目前，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)火鍋料理的熱情依然高漲。有人開(kāi)玩笑地說(shuō)“沒(méi)有什么能用火鍋飯解決的”。可以看出，每個(gè)人都喜歡火鍋。因此，如果資金允許，投資火鍋店比其他類(lèi)型的餐飲品牌更賺錢(qián)。在傳統(tǒng)重慶火鍋口味和現(xiàn)代消費(fèi)者多樣化需求的基礎(chǔ)上，珮姐老火鍋推出了多種鍋底，提升了口味，從而建立了廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，是企業(yè)家投資的好選擇。那么珮姐老火鍋賺錢(qián)了嗎？這個(gè)周期有多長(zhǎng)？

如果你想知道珮姐老火鍋加盟的回報(bào)期有多長(zhǎng)，投資后能給自己帶來(lái)多少利潤(rùn)，我們需要結(jié)合門(mén)店規(guī)模、所在城市、居民消費(fèi)能力等因素。

本文將省會(huì)城市重慶作為特許經(jīng)營(yíng)城市。考慮到本市人口和消費(fèi)能力，按當(dāng)?shù)氐刈鈨r(jià)格計(jì)算，投資150平方米的品牌門(mén)店，每月約需1.8萬(wàn)元。對(duì)于這么大的商店，必須招聘六名店員。按每人每月2900元的基本工資計(jì)算，每月的就業(yè)成本約為1.74元。也就是說(shuō)，這家店的成本是3.7萬(wàn)元。

為保證珮姐老火鍋品牌店形象的統(tǒng)一，加盟店開(kāi)業(yè)前需按總部要求進(jìn)行裝修。整店裝修費(fèi)用約12.8元。此外，為了正常經(jīng)營(yíng)，各門(mén)店還需要購(gòu)買(mǎi)電磁爐、鍋碗瓢盆、抽油煙機(jī)等設(shè)備，以及桌椅、空調(diào)等，設(shè)備總成本為7.5萬(wàn)元，根據(jù)店面大小而有所不同。開(kāi)店前需采購(gòu)牛羊肉、蔬菜、豆制品等原材料，預(yù)算約4.3萬(wàn)元。

從上面可以看出，如果一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)投資者想加入重慶（及同級(jí)省會(huì)城市）一家150平方米的珮姐老火鍋專(zhuān)賣(mài)店，加盟商需要29萬(wàn)元的啟動(dòng)資金，應(yīng)該具備43萬(wàn)元的資金能力。那么加盟商在投資29萬(wàn)元后，多久才能回籠資金？利潤(rùn)怎么樣？

根據(jù)珮姐老火鍋現(xiàn)有門(mén)店的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，一家150平方米的門(mén)店日客流量約為52人，按每人70元的消費(fèi)能力計(jì)算，加上網(wǎng)上送貨平臺(tái)的訂單，月?tīng)I(yíng)業(yè)額約為2萬(wàn)元。按照行業(yè)70%的毛利率計(jì)算，每月毛利率為7.8萬(wàn)元。扣除月租金、水電費(fèi)、人員工資等必要費(fèi)用后，每月凈利潤(rùn)約4.2萬(wàn)元，年凈利潤(rùn)可達(dá)50.4萬(wàn)元以上。

通過(guò)以上分析，我相信每個(gè)人都已經(jīng)對(duì)“珮姐老火鍋加入賺錢(qián)嗎？”在總部的支持和指導(dǎo)下，加盟商可以在半年左右的時(shí)間內(nèi)歸還資金。