說到烘焙，人們不禁想到面包或蛋糕，他們通常還有另一個(gè)名字——西點(diǎn)。事實(shí)上，在大多數(shù)歐美國(guó)家，烘焙食品是人們生活中必不可少的主食。從面包這個(gè)詞，我們可以發(fā)現(xiàn)面包幾乎是食物的同義詞。

隨著我國(guó)逐步進(jìn)入中等收入階段，人均可支配收入和消費(fèi)支出進(jìn)一步增加，城鄉(xiāng)居民的食品消費(fèi)也將轉(zhuǎn)變?yōu)榻】岛拖硎苄拖M(fèi)，由“吃得飽、吃得好”轉(zhuǎn)變?yōu)椤俺缘媒】怠⒊缘冒踩保院姹盒袠I(yè)也將把安全健康作為首要發(fā)展目標(biāo)。

隨著時(shí)代的發(fā)展和消費(fèi)水平的不斷提高，焙烤食品開始走進(jìn)中國(guó)人的生活。雖然受飲食和生活習(xí)慣的影響，國(guó)內(nèi)焙烤食品的地位還存在一定差距，但這并不意味著焙烤食品沒有未來的發(fā)展前景，相反，還有很大的發(fā)展空間。

目前，我國(guó)焙烤工業(yè)與歐美國(guó)家的差距在于歐美國(guó)家將現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù)作為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此，只有不斷學(xué)習(xí)國(guó)外科技，引進(jìn)設(shè)備，從根本上找出差距，才能快速發(fā)展。

同時(shí)，國(guó)內(nèi)烘焙食品行業(yè)的技術(shù)發(fā)展嚴(yán)重依賴于相關(guān)行業(yè)，如食品機(jī)械、基礎(chǔ)原料、食品添加劑、包裝機(jī)械、包裝材料等，另一方面，我們?cè)诩庸すに嚒a(chǎn)品質(zhì)量等方面也有很多工作要做，我們不能保證特殊的食品質(zhì)量，否則我們不能保證食品的質(zhì)量。所以，如果你想開蛋糕店，加入一個(gè)有優(yōu)勢(shì)的品牌將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

今度烘焙是山西金都食品有限公司的一個(gè)品牌，公司成立于2010年8月24日，屬于新興食品行業(yè)。公司工廠位于太原市陽(yáng)曲縣百井村金烏工業(yè)園，占地1300平方米。

目前太原有40多家今度烘焙專賣店，主要銷售面包、蛋糕和飲料。目前品牌知名度不高，但口碑很好。秉承“***，平民價(jià)格”的理念，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、美味的產(chǎn)品。無論品牌走到哪里，都會(huì)受到人們的追捧。所以，今度烘焙想加入這個(gè)行業(yè)，這將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。