粥店之所以在創業行業中脫穎而出，是因為它是一個簡單快捷的餐飲項目。粥店憑借自身的品牌優勢，吸引了越來越多的消費者，在行業中處于***地位。

1、選址事項

開粥店，位置非常重要，它決定著店的生死存亡。所以，開店前一定要做市場調研。如果投資資金相對有限，可以選擇小門面，面積在30-50平方米左右，適合定位在學校、寫字樓、住宅區。如果想在大型商業街、小吃城開店，選擇10多家廣場店即可。大約100平方米的大型粥店可以在人多的地方開。粥店的位置影響客源。因此，只有在顧客喜愛的位置上，才能帶來更好的效果，迅速占領市場。

2、店內環境

什么檔次的粥店決定了什么樣的消費群體。當然，任何檔次的粥店都需要什么樣的環境，比如裝修、設施、員工服務、服裝等，才能達到整個店的協調效果。許多企業家擔心，在創業初期投入太多是不好的。裝修和設備都是簡單的準備，后期操作有麻煩，所以他們還是要花一筆錢來填補空白。所以我們不能在這些軟硬設施上偷工減料。

3、做好服務

3、粥店開業初期必須對服務員進行培訓，其行為影響顧客的就餐體驗。當***后一批用餐者離開時，服務員應及時清理桌子，清理垃圾。不要等顧客來桌上就急著處理。這看起來不專業。顧客有疑問，應及時答復。點好菜時，記得要問顧客不想吃什么，并做好標記，讓每一位進店的顧客都滿意。

4、宣傳推廣

粥店的水很深。要想長遠發展，切記要做好宣傳。開粥店除了做好開業階段的促銷外，在中后期的業務流程中也不能忘記宣傳。平時可以發一些傳單，在朋友圈做廣告，利用微信朋友圈把所有的客戶聚集在一起，通過轉發朋友圈獲得曝光。

餐飲業的粥店可以說做得很好，但要真正做好并不是一件容易的事情。粥店加盟爺爺家的粥鋪，一家經驗豐富的連鎖店。在這樣一個強有力的項目下，它將提高業務效率，獲得豐厚的回報。