老街舊友市井火鍋以80、90后為主要消費群體。它將市民的生活文化與飲食文化融為一體，高度還原了上世紀90年代初成都人的生活方式，走進“老街老友”就是記憶中的故鄉。每一根美味的筷子都是生活和記憶的完美結合。那么，加入這樣一家有煙花爆竹的火鍋店要花多少錢？

要開火鍋店，首先要考慮在哪里開。很多人認為，開火鍋店至少應該要求開一家大的店，還要選擇高端的地方，才能使自己的火鍋品牌加盟店生意興隆。但老街舊友市井火鍋就不一樣了，即使在街頭擺攤也能吸引大量消費者。”“市場火鍋”，消費者追求和體驗的是在街上吃一頓熱鬧的飯的感覺。

因此，老街舊友市井火鍋專賣店的選址是合適的，沒有必要追求高端。對于加盟商來說，這意味著開店成本大大降低。假設加盟店所在城市屬于地級市，店面面積90-95平方米。以下是按95平方米的商鋪計算。

首先，月租金在12800元左右。店內合理數量的服務人員至少需要4個人。按每人每月3500元的基本工資計算，每月的用工成本至少需要1.4萬元。除這兩項外，每月所需費用還包括水電費、設備維修費和其他雜項費用。因此，每月固定支出至少需要2.8萬元。

開店初期，店面裝修、設備購置等費用相對較多。全店裝修費用約4.3萬元，購買電腦、桌椅、餐具、鍋碗瓢盆、消毒器等設備的費用約4.5萬元，開業所需的配料、調味品等原材料成本約3萬元。店面籌備期間的總開支約9.1萬元。

也就是說，11.9萬元可以開一家95平方米的老街舊友市井火鍋專賣店。那么，加盟商開這樣的店能獲得多少利潤？按每天100人的客流量計算，當地人均消費40元，日營業額4000元，月營業額12萬余元。按63%的毛利率計算，每月毛利為7.8萬元，除去每月所需費用2.8萬元，每月凈利潤為5萬元，年凈收入為60萬元。

一定的投資額可以獲得60萬元的回報。你還在等什么？