首先了解一下這個品牌，即遇見小海鮮品牌。你需要了解這個品牌：“這個品牌下的菜是什么？烹飪過程是怎樣的？品牌推廣點(diǎn)在哪里？品牌知名度如何？”了解當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觥⒑ｕr餐飲市場、小吃餐飲市場。對于市場上現(xiàn)有的品牌，以及它們目前的經(jīng)營狀況，這些市場集中在哪些地區(qū)？我們應(yīng)該有一個比較具體的認(rèn)識。另外，了解聚集區(qū)，可以提前準(zhǔn)備加盟店。

加入他們

的意圖也是為了確認(rèn)加入他們的決心。了解得差不多了，加盟意向也基本確立了。意向已經(jīng)確立，我們需要了解加入的相關(guān)內(nèi)容。具體內(nèi)容是什么？首先是投資門檻。你可以用這個門檻作為你的投資參考，看看你手里有沒有足夠的錢。如果沒有，你就得想辦法籌集一些資金。根據(jù)這些條件，你可以提前準(zhǔn)備申請材料。當(dāng)你準(zhǔn)備好了，你可以提交信息。如果你的申請通過了總部的審批。到時候，你就可以準(zhǔn)備去總部實(shí)地考察了。

現(xiàn)場調(diào)查和面對面交流的目的是討論特許經(jīng)營的具體細(xì)節(jié)，包括遇見小海鮮總部能為加盟商提供哪些支持？提供什么樣的培訓(xùn)？預(yù)期利潤是多少？根據(jù)談判結(jié)果撰寫特許經(jīng)營合同時，要注意談判結(jié)果在合同條款中的落實(shí)情況。合同寫好后，雙方簽訂合同。總部將幫助加盟商根據(jù)合同條款進(jìn)行定位和裝修，并根據(jù)加盟商所在地市場制定相應(yīng)的經(jīng)營策略。加盟商購買一定數(shù)量的食品生產(chǎn)設(shè)備、食品原料儲存設(shè)備，以及適當(dāng)數(shù)量的食品生產(chǎn)原料。在開店完成并開展一定的開業(yè)活動后，即可正式開業(yè)。