隨著人們生活節(jié)奏的加快，家常菜的比重越來越小。餐飲業(yè)異軍突起，各種飲食文化、各種飲食習(xí)俗也層出不窮。其中，活魚食品已成為人們不可缺少的一部分。說到活魚，你不能離開活魚店。讓我們來談?wù)劥筘S收魚莊食品飲料行業(yè)的未來。

大豐收魚莊的主食是“魚”，養(yǎng)魚場在全國各地都開設(shè)了連鎖店。大豐收魚莊不僅繼承了傳統(tǒng)的制魚方法，而且在調(diào)味料和技術(shù)上進行了創(chuàng)新。漁莊的名字叫“大豐收”，寓意吉祥喜慶。自從大豐收魚莊開店以來，生意非常火爆，每天都有顧客來大豐收魚莊消費。

大豐收魚莊隸屬于福州英百味餐飲管理有限公司，總部位于福建省福州市。公司擁有“大豐壽”、“英百味”等連鎖品牌，在中國擁有20多家連鎖餐廳。大豐收魚莊是福建省***的連鎖餐廳。自2006年進入福建市場以來，大豐壽在上海、南昌、貴陽、晉江、福州、平潭、永安等地開設(shè)了多家加盟店。

餐飲合作創(chuàng)業(yè)一直是一種可以參與的創(chuàng)業(yè)模式。從2015年餐飲收入32310億元來看，未來餐飲特許經(jīng)營將占據(jù)主導(dǎo)地位，但餐飲特許經(jīng)營下的細分項目很多。在眾多項目的祝福下，餐飲業(yè)的發(fā)展速度也將放緩，而餐飲業(yè)的發(fā)展依然強勁。中餐業(yè)態(tài)高度規(guī)范，易于復(fù)制，使得合作經(jīng)營模式仍然是企業(yè)對外擴張的***形式。

我們來看看活魚的市場規(guī)模。據(jù)權(quán)威平臺測算，2019年11月，我國活魚出口量8049噸，同比增長19.2%；出口金額3.509億元，同比增長24.2%；1-11月，出口量82333噸，累計增長1240.2%，出口額382573萬元，比上年累計增長1238.9%。