饞火爐魚正宗美味的口味和周到的服務態度給消費者帶來了良好的就餐體驗。很多吃過饞火爐魚的消費者成為了他們的回頭客，這使得饞火爐魚業務更加紅火，并逐漸成為一個受歡迎的特許經營項目。

所有的原料都是新鮮的活魚。采用本公司開發的360°烤魚專用工藝品。12條魚在8分鐘內就可以煮熟，大大縮短了顧客的等待時間，從而提高了店面的周轉率，銷量自然會增加。美味的饞火爐魚市場前景光明。創業者入店后有多少利潤？將旗艦店劃分為

家（和

家）旗艦店。店鋪級別越高，店鋪面積越大，收入自然越多。我們以一家150平方米的精品店為例，計算該店的盈利能力。

要開一家150平方米的饞火爐魚精品店，就越需要準備14.6萬元的開業資金和14萬元的流動資金。包括房租、水電費、裝修費、人員工資、廣告費、設備和原材料采購費。

那么開店后的企業家流量大概是：日均客流量130人，人均消費40元。也就是說，每天的流量是5200元，一個月的銷售額可以達到15.6萬元。我們需要根據毛利潤來計算利潤，所以毛利率是50%，所以每個月的毛利潤是7.8萬元。月凈利潤5.49萬元，年凈利潤66萬元。啟動資金需要24.8萬元，4個月內可收回。

加盟商以總部培訓的方式加入并運營，其成本和盈利能力的回報仍然非常快。