現在，許多人選擇外出就餐而不是在家做飯。因此，餐飲市場蓬勃發展。米粉、麻辣菜、漢堡包等快餐迅速崛起，中國食品市場也發展良好。在中國菜市場上，***常見的是川菜和湘菜。這兩道菜以“辣”為主，滿足了現代年輕人追求新鮮刺激的需求。

老媽廚房是湘菜的典型品牌。成立于2006年，已有近15年的發展歷史。豐富的行業經驗，不斷總結經驗，為湘菜注入新的靈魂。該品牌于2012年正式開業加入。在開業加盟的8年時間里，品牌并沒有大力擴張。相反，它嚴格挑選合作伙伴，并擁有良好的市場聲譽。

老媽廚房是如何加入進來的？為了節省投資者開店的時間，老媽廚房對特許經營過程有明確規定。具體加盟流程如下：

咨詢加盟：對老媽廚房感興趣的，可致電官方獲取加盟信息；提交申請：如需確定加盟意向，可按《老媽廚房加盟申請表》的要求填寫并提交至總部評審；雙方訪談：投資方取得特許經營資格，與總部進行面談，詳細了解品牌的規模和整體情況；逛店：投資者參觀總部樣板店，進一步了解不同投資計劃的實際風格和投資成本；意向簽約：雙方確定合作意向，簽訂總部提供的老媽廚房意向合作協議，并返回加拿大聯盟地區開展門店工作；門店位置：根據投資計劃，在總部的協助下，選擇合適的店面位置，簽訂租賃合同，根據投資計劃進行裝修，總部提供全店輸出支持；簽約：店面裝修準備就緒，通過審批，簽訂正式的特許經營合同，支付加盟相關費用；策劃開業：加盟商在招收員工的同時，提前制定開業宣傳計劃和開業流程；開業儀式：選擇合適的日期，舉行開業典禮，正式開業。

以上是加入老媽廚房的過程。雖然沒有多少步驟，但根據該流程開店過程更為順暢，為后續操作打下良好的基礎。正是這種連接過程，使商店保留率接近90%。