赤坂亭主要經營日本烤肉和日本美食。在中國有近百家加盟店，覆蓋北京、杭州、南京、福州等城市。它是中國***的日本烤肉品牌。

赤坂亭專賣店的核心食材由總部采購加工，***大限度地保證每頓飯的質量。而且，赤坂亭已經形成了巨大的餐飲生態，可以為加盟商提供強有力的保障，降低創業者開店的風險。

赤坂亭的采購鏈遍布全球，包括從澳大利亞進口的冷凍牛肉、從日本進口的金槍魚等，赤坂亭總部將把這些原料加工成半成品，送到每家商店。加盟商開業后，不用擔心原料問題。

赤坂亭公司擁有自己的采購部、倉儲基地、中央廚房和五條專業生產線，可以同時加工牛肉、醬汁、海鮮、蔬菜和面粉制品，然后通過總部的冷鏈系統送到各門店。赤坂亭中央廚房擁有多臺從日本和德國進口的自動切割機和餃子成型機，可以實現快速輸出。

赤坂亭總部擁有數十年的市場經驗，專業的運營團隊可以為加盟商提供系統的支持，將其他赤坂亭專賣店的成功經驗直接復制到赤坂亭的新店中，從而避免運營中可能遇到的問題，讓加盟商避免走彎路。

加盟赤坂亭后，總部還將為加盟商提供專業的店內服務。在赤坂亭專賣店開業期間，加盟商可以向赤坂亭總部申請這項服務。申請后，總部將派出開店專家指導門店（為期一周至兩周），使赤坂亭專賣店能夠順利運營。此外，赤坂亭總部還將提供位置指導、活動策劃、店面裝修等配套活動，讓加盟商迅速開設赤坂亭專賣店，順利進入市場。