來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-04-27 08:45
連鎖店數(shù)量的快速增長說明品牌本身具有較強的競爭硬實力。土大力目前在全球擁有2000多家分店,而且數(shù)量一直在快速增長。如果不是生火一場,有一個空洞的“大型”連鎖品牌,我想它不會吸引超過一個數(shù)量級意向投資者的關(guān)注。
生火的秘訣是什么?經(jīng)營理念是否符合市場發(fā)展規(guī)律?食品的口感和口感是否符合消費者的需求?是關(guān)于它,但這不是秘密。有這么一個非常重要的一點是不容忽視的,那就是選址。之后,它將有助于建立與土大力投資者的關(guān)系。在這里,小編還根據(jù)現(xiàn)有門店選址的特點,整理出兩種選址技巧,希望能對您有所幫助。
不要選擇非客流大的。切記不要混淆“客流和客流”這兩個概念。客流的基本單位是一個接一個的人。只要他們是人,就不需要任何特殊屬性。當然,客流的基本單位也是人,但這里的人有一定的附加屬性,即“消費需求旺盛的人”。所以,題目說“非客流”不是選的,不是人流。
客流大,消費氛圍濃厚。在這種氛圍下,消費者會愿意花更多的錢去品嘗更具特色的食物,享受更好的服務(wù)。因此,像土大力這樣獨具特色的中高端餐飲店非常適合在客流大、消費氛圍相對濃厚的地區(qū)開業(yè)。也許這樣的位置,租金會比較高,但無疑是值得的。
可以認為,上一段的租金說:“租金會比較高,但無疑是值得的?!薄N覀儜?yīng)該適當考慮租金,這不是很矛盾嗎?這確實是矛盾的,但并不意味著兩者難以調(diào)和。兩者的調(diào)和仍將起到積極的作用。租金怎么算?建議將“租金因素”作為“客流因素”的制約因素。
你要明白,在客流大的地方,競爭一定非常激烈,租金也會比較高?!盁o腦”會選擇客流“***大”的地區(qū)嗎?不需要!此時,可以通過租金來設(shè)置限制,比如設(shè)置類似“開店初期,租金支出(年付)不得超過總投資的30%”的限制條件,從而有效避免過度追求客流量,導致資金鏈過于緊張。
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