我開了家益禾堂，思考這一年里自己的奶茶店有什么沒有做好的，在管理上還有什么可以改進(jìn)的，今天我就為大家總結(jié)了管理知識，對許多奶茶店的管理上的問題做了總結(jié)，下面我們一起來看吧!

1.保持團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定、切忌勾心斗角

我開了家益禾堂，總結(jié)了這些開奶茶店注意的問題，其一有的時候，奶茶店創(chuàng)業(yè)者由于心態(tài)不平衡或某些因素的影響，引起管理上帶有昭彰的傾斜跡象，這樣奶茶店中管理者和員工之間的矛盾和利益抵觸就昭彰和表面化了，如果不控制，***終會讓奶茶店走上打內(nèi)耗戰(zhàn)的結(jié)局。

因此，奶茶店主在管理時要有明確、有效的授權(quán)安排，并有明確的制約協(xié)議，要給其他員工一些充分發(fā)展的機(jī)會和自主權(quán)，并使他們的利益獲得保證，這樣奶茶店的團(tuán)隊(duì)才能穩(wěn)定長久。

2. 不要忽視每一位顧客的投訴和抱怨

奶茶店經(jīng)常會聽到一些過來人說“誰家店沒有受過顧客投訴”這樣的話。投訴很正常，但如果你把這當(dāng)成一件小事，那你就錯了。一般人選擇去一家奶茶店和奶茶，如果這家店給他留下了不好影響，他是直接不會來了，當(dāng)然也有很少數(shù)的顧客會告訴您原因：你們家的奶茶味道太淡。

收到這樣的反饋，一定要引起重視，這個時候就要靠店內(nèi)服務(wù)員的細(xì)心，盡量不要給顧客帶來不便的服務(wù)，如果是操作不當(dāng)，那就再重做一杯，如果這是奶茶本身的特色，也要對其加以說明。

3. 要聘請好店長，但千萬不要全部放權(quán)

很多人開奶茶店，都覺得自己能時間自由，聘請一個店長，把店內(nèi)所有事情交由他處理，自己只要沒事來考察考察店面，發(fā)工資，月底結(jié)賬就好了，這個時候你的奶茶店很有可能已經(jīng)開始走下坡路了，因?yàn)槟闫刚埖倪@個店長，他有著***的經(jīng)驗(yàn)做參考。

然而在幾個月的時間里，他不僅管理餐廳，還可能疏遠(yuǎn)員工，吃掉利潤。聘請店長是好的，但在某些情況下，你要有個信條：永遠(yuǎn)不要用你的錢或你的商業(yè)信譽(yù)去相信任何一個人;記住，沒有一個人會以你的方式關(guān)心你的事業(yè)。

益禾堂加盟流程：

我開了家益禾堂，以上便我總結(jié)的關(guān)于奶茶店開店要注意的幾個管理上的地方了，希望能夠給你帶來幫助，如果你對開奶茶店還有其他的問題，可以在文章下方留言哦，專業(yè)客服看到會及時回復(fù)你的。