很多鮮榨果汁店使用的都是離心式榨汁機(jī)，刀片會(huì)在高速旋轉(zhuǎn)中產(chǎn)生熱量，會(huì)加速果汁的氧化，不利于果汁的顏色外觀和口感。然而，不少的水果都難以避免氧化問(wèn)題，但也有的水果防氧化能力比較強(qiáng)，具有代表性的是這些：石榴、西柚、葡萄等水果。

鮮榨果汁和其他飲料不同，消費(fèi)者會(huì)根據(jù)不同季節(jié)選擇應(yīng)季鮮榨水果飲品，如果都是純鮮榨果汁，同類產(chǎn)品除了水果新鮮度因素外，口感差異不大。品牌力的塑造是決定飲品店能否長(zhǎng)久維系的核心競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。 

善用互聯(lián)網(wǎng)做生意，互聯(lián)網(wǎng)有許多免費(fèi)的工具，這為許多創(chuàng)業(yè)者提供了機(jī)會(huì)。基于人與人直接互動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)方式是一種比廣告更省錢(qián)、更有效的方式，微信、微博是當(dāng)下流行的社交方式，自然是不錯(cuò)的選擇，可以做好口碑營(yíng)銷(xiāo)，讓品嘗過(guò)的消費(fèi)者自發(fā)的幫你做宣傳。

用好互聯(lián)網(wǎng)的關(guān)鍵在于活動(dòng)和互動(dòng)，活動(dòng)不一定要很新奇，重點(diǎn)能夠吸引潛在的顧客，并形成二次消費(fèi)。同時(shí)，還要懂得利用顧客的口碑傳播，以達(dá)到廣泛傳播的效果，把粉絲變成顧客，到回頭客再到忠實(shí)顧客。

抓住各個(gè)節(jié)日熱點(diǎn)，比如臨近新年的時(shí)候，正是各種賀歲片上映的時(shí)候。順勢(shì)推出“曬單分享，送電影票”活動(dòng)，但取票的規(guī)則是在下次下單時(shí)一并送出，這個(gè)活動(dòng)為這家小店吸引了眾多潛在顧客和回頭客。

同時(shí)還可以模仿麥當(dāng)勞和肯德基策劃“迎新年”活動(dòng)，顧客訂單只要滿50元就送一個(gè)充滿童趣的玩偶，有小黃人、機(jī)器貓、鐵皮青蛙等。通過(guò)一系列的微信活動(dòng)，有效地將線上的人氣引導(dǎo)到了線下，營(yíng)業(yè)額不斷攀升。

 微信營(yíng)銷(xiāo)是基于人與人之間的互動(dòng)平臺(tái)，沒(méi)有了互動(dòng)就失去了大的價(jià)值和魔力。

 “無(wú)論是贊美還是抱怨，粉絲發(fā)過(guò)來(lái)的每一句、每一個(gè)表情，我都會(huì)積極回應(yīng)，這給粉絲留下很好的印象。”主動(dòng)征求粉絲的意見(jiàn)，使其參與決策是一種更高級(jí)的互動(dòng)方式。“每次要推出新品種的時(shí)候，門(mén)店運(yùn)營(yíng)都可以先做一個(gè)菜單式的長(zhǎng)微信圖片，顧客通過(guò)用微信公眾號(hào)直接回復(fù)意見(jiàn)，實(shí)現(xiàn)了線上線下的良好互動(dòng)，在不到三個(gè)月時(shí)間我們利用互聯(lián)網(wǎng)的方式積累了線上線下的人氣，更重要的是營(yíng)業(yè)額翻了兩倍左右。”