如何給自己的果汁店品牌打造**紅遍朋友圈的網紅果汁飲品從而一夜爆紅，第二天門店人頭濟濟，是很多想的創業者做夢都能笑醒的事情。現在鮮榨果汁店隨處可見，絲毫不差自己開的這家店，看來如何在產品口味上贏得消費之青睞才是關鍵，那么如何打造消費者喜歡的果汁飲品呢。

    知己知彼百戰不殆，在自己推出新產品之前當然需要先了解客戶喜歡什么樣的口味，才能有所依據的去進行研發，不然盲目的開發新產品**得不到市場的認可就顯得過于魯莽了。比如近期火爆的百香果產品系列，顆顆清脆的百香果，爽口留香；奶香十足的牛油果產品系列，營養豐富口感柔滑。總之，消費者的口味是不斷變化的，開鮮榨果汁店首先要把握的便是不斷變化的市場需求，這樣才能有的放矢，找到市場。

    隨著果汁飲品的日益發展，單一種類的鮮榨果汁已經漸漸不能滿足消費者的口味和健康需求了，在追求高效率的現代，人們希望自己手里的果汁里含有數種不同種類的水果營養并且在風味上時尚、創新。這就需要鮮榨果汁店在人員配備上有一名專業的水果營養搭配師，因為，有的水果相互搭配不僅不會產生更好地風味反而會造成沖突。