在這種套路比馬路更長的時代，很多時候我們明明知道某些飲品店排那么長的隊有八成都是托時，還是會忍不住往隊伍后排隊加塞。這種情況想必不少人都遭遇過，有的餐廳也會在這種套路上再做延伸，通過有意降低結賬速度等小動作給人一種排隊的現象，這大都是利用了國人的從眾心理。人們對于自身不了解的事物，傾向于根據其他人的反應態度來判斷門店的好壞，如果人多，大家就會有“這么多人差也差不到哪去的心理”。

然而這些都是不太上臺面的小套路，用的不好，坑人坑己，那么開水果茶加盟店前要注意哪些經營細節呢。

數字9的巧妙應用

這是一項十分經典的數字策略，其應用隨處可見，9元和10元，99元和100元，899元和999元，雖然只差了一塊錢，但是在許多消費者眼里，百位數上的差別對其決策的影響力顯然更加大。在促銷的時候，這一策略作用更加明顯，當兩款產品大家相加為10元的時候，宣傳：促銷兩杯一起只要9元，顧客聽到之后大都會覺得“真劃算”。

商品組合效應

無論何時何地，只要作為消費者的角色，他們的腦海里想的比其他都多的就是物超所值，因此在鮮榨果汁門店中，組合銷售更適合營銷活動，特別是開在寫字樓下的，公司團體采購很樂意參考組合套餐，這比單點要劃算的多，同時果汁門店的收入增加，客戶獲得的也多，可謂雙贏。

鼓勵移動支付

有許多人存在這樣的情況，如果拿著面額二十、五十或者一百的紙幣進行消費的時候通常覺得花費較大，而當他們采用刷卡或其他電子支付方式的時候，面對電子屏幕顯示的孤零零的數字的時候，他們更加爽快。

口碑就是溝通

不知道你是否有過這種經歷，快到自己的生日的時候，手機就會收到自己曾經留過個人信息的店面的短信，包括但不僅限于曾經辦過會員的發型店、餐廳、保險等，大家都是“被動”地接收這類短信，大多數人理所當然的看一眼過后便忽略。但是在這個全民互動，社交網絡發達的現在，我們可以在各大平臺上與粉絲互動，將他們作為自己的朋友，了解其真正的喜好，從每個人的特點出發，對服務和產品做出調整，這在鮮榨果汁門店經營上的運用可以理解為，了解不同消費群體對于果汁口味的喜好，有的喜好清淡類的，可以推薦青檸薄荷果汁，有的偏好甜度高的，可以推薦西瓜汁飲品，抓住不同顧客的心。