德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州，1994年出現在中國成都。1996年，頂新集團將德克士收購，并投入5000萬美元，健全經營體系,完善管理系統，并重新建立了CIS系統，使其成為頂新集團繼“康師傅”之后的兄弟品牌。
德克士，中國西式快餐特許加盟先進品牌，與麥當勞、肯德基并列中國三大西式快餐。
德克士炸雞是頂新集團跨入服務業的優先步，五年多以來我們以無比的熱誠經營一個全新、有特色的快餐連鎖系統。追求“顧客滿意”的很高準則及“成為中國人自創西式快餐先進品牌；中國西式快餐特許加盟先進品牌”的愿景。全體德克士人不屈不撓、攜手努力奮斗，得到了消費者及加盟者的支持與肯定。如今 德克士在高速且平穩的向前發展，已成為中國餐飲業的一顆閃耀的新星。
德克士的主打產品是“脆皮炸雞”，大塊熱乎乎的雞塊，金黃酥脆的外皮和鮮美多汁雞肉，風味優佳。此外紫菜芙蓉湯、玉米濃湯、照燒雞肉飯、咖喱雞飯亦是中國人喜愛的特色產品。為回饋社會，德克士在1999年率先推出了特許加盟辦法，依據自身的豐富經驗。