東園小館廣受歡迎，不僅受到廣大消費者的喜愛，也受到廣大投資者的關注。作為國內高端餐飲市場的“明星品牌”，東園小館的投資門檻相對較高。雖然投資很大，但還是值得的。與東園小館公司建立合作關系后，總部將全面負責貴公司開店的籌備工作。同時，總部也會協助你的行動。投資者能放心嗎？不，不是的。盡管總部幫忙，但大多數時候我們還是得自己動手。如何經營東園小館專賣店？

。中高端餐飲市場的消費者特別關注餐飲環境和服務質量。如何保證良好的就餐環境？店面出租后，總部會向您提供裝修施工圖，必要時總部會直接派遣裝修施工隊對您的加盟店進行裝修。如何保證服務質量？東園小館公司制定了一系列服務流程規范，還編制了服務流程規范手冊。在實際操作過程中，應經常對員工進行培訓。當然，標準手冊中的服務流程是例行的。在現代服務業中，好的服務也必須是個性化的服務。因此，在做好日常服務的同時，也要因地制宜。

什么樣的服務適合個人情況？一些小禮品往往會送給不同類型的消費者，給予不同的“關懷”。比如中老年人，可以送幾個腰枕和枕頭，讓他們感到“驚喜”。

吃飯就算徹底結束了也要結束嗎？不，您可以培訓員工，要求消費者留下聯系方式，或邀請他們加入您的微信群（社區系統）。如果店內有新菜，如果店內有好項目推出，可以直接打電話告訴消費者，也可以直接在微信群中分享。當然，如果你想打電話，電話交談的“出發點”不應該是新產品，而是***后一餐的體驗和建議。另外，撥打電話一定要注意提前預約，以免讓顧客覺得自己受到干擾，從而弄巧成拙。所謂的技能注重靈活性。當你在練習上述兩種技能時，你會發現他們有很多技巧。同時，要積極求變，根據市場發展情況調整這兩種技能。