西樹泡芙是一個主做泡芙的品牌，店內(nèi)的產(chǎn)品系列眾多，除了原味以外，還不斷地增加了抹茶、巧克力等人氣泡芙口味；并且堅持用高品質(zhì)的原料去制作，**奶香四溢，讓您無法拒絕！可是要如何提升店的效益？小編認為下文提及的這幾點您需要做到！至于具體是哪幾點呢，小編也準備給您做全面的說明，想要了解賺大錢的話，還真的得多多學(xué)習一下了！

一、目標客戶群

做小本生意或做大生意，首先考慮的是女性市場，瞄準女性市場，一定大有作為。所以開西樹泡芙店是非常有前途的。其實不然，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品。所以開西樹泡芙店要做大眾生意。

二、價格品種

西樹泡芙店內(nèi)產(chǎn)品的價格要適應(yīng)大眾化的價位，美食加搭配的由顧客自己決定，不要搞拉郎配，否則容易引起顧客的不滿。品種不可貪大求全，一般十幾個品種滿足市場顧客消費就足夠了，定價的話盡可能靈活一些。

三、店鋪裝修風格

西樹泡芙店不一定要花大筆資金來裝修店鋪，顧客在品嘗時，很少會關(guān)注你店鋪裝修的如何豪華。顧客更多關(guān)心的是美食的味道、營養(yǎng)與衛(wèi)生。西樹泡芙店裝修以清潔光亮、窗明幾凈就可以，總部也會提供方案，可以進行商榷。

四、店鋪位置選擇

開西樹泡芙店的話，選擇的位置，就是要選擇人多的地方。商業(yè)區(qū)、電影院旁、辦公樓集中地等都是不錯的位置。而客運站、碼頭和大酒樓附近這些是不適合的。西樹泡芙店店鋪面積在10平米大小的就可以開設(shè)，相當簡單。

五、經(jīng)營策略

制作泡芙的時候應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣完了再進行制作，以保持產(chǎn)品時常新鮮為***原則。需要提高人均消費，可以多個品種組成一個套餐出售。另外西樹泡芙店店主也要講究季節(jié)性，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減。

六、贏得前景

做飲品行業(yè)的人都很清楚，西樹泡芙店內(nèi)的一些產(chǎn)品的成本很低，價格則隨機應(yīng)變，在居民區(qū)開店應(yīng)低些，因為做的是熟客，不能殺得太狠。而在商業(yè)區(qū)開店可以將價格調(diào)高一些，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。

這樣看來，想要提升自己西樹泡芙店的利潤呢，除了要做好前期的選址及裝修工作以外，還需要食客關(guān)注消費者的需求，并且不斷地調(diào)整自己門店的運營策略等等！并且對于產(chǎn)品的價格，要定期做些調(diào)整，不能決定的時候，您還可以到內(nèi)尋求專員的幫助，更多技巧也可以隨時咨詢！