美容美發連鎖現狀怎么樣
來源:北京商報
編輯:夫子
2018-11-11 10:26
如果過去進入一家美容美發連鎖店,無休止的產品推銷會讓人心里抵觸,下一次消費者也許就不會再選擇這家店。這是美容美發行業發展多年來受經營模式所致難以化解的問題,不過如今在從加盟轉變為入股模式后,被捆綁利益的美容美發店合伙人正在拒絕這種粗暴、毀形象的推銷。

推合伙人制
在東城區一家逸絲風尚門店中,一位店長理發師與顧客閑聊說道,“經營這家理發店,自己都有股份在里面,顧客的滿意度和我們的工資是直接掛鉤的”。用戶口碑已經成為企業的生命線,傳統美容美發行業的松散加盟模式逐漸發生變化。
逸絲風尚目前采用入股方式開展加盟合作,加盟門店服務品質與加盟商收益直接掛鉤。據上述店長介紹,入股加盟商會按季度獲得公司分紅,分紅利潤視門店經營狀況而定。北京逸絲風尚美容美發設計有限公司負責人張員表示,入股加盟可以增加門店負責人收益、提高工作動力。
從自由加盟轉變為入股加盟,美容美發企業的加盟門檻有所提高。張員稱,公司目前已不對外招收加盟,新門店通過既有門店員工進行模式復制完成。店長一方面是加盟商,同時也是門店的經營者。企業總部與加盟商同時占股,加盟商需具備豐富的管理經驗和受到認可的手藝技術才可獲得品牌授權。
傳統加盟模式需要加盟商支付相應的加盟費用,在經過門店選址審核后,即可獲得品牌授權,對于加盟商是否有相關從業經驗并不要求。加盟商可以作為門店經營者,也可以作為資本管理者。相較而言,入股加盟更有助于連鎖企業把控品牌形象。

據TONI&GUY中國相關負責人表示,入股加盟的方式在國內美容美發行業已經十分普遍。不僅是逸絲風尚,東方名剪、木北造型等傳統美容美發企業也都采用入股加盟方式,審美造型在開展自由加盟的同時也含有入股加盟方式。另據業內人士介紹,永琪美容美發在開放區域代理的地區,也是通過店長或美容經理入股的形式招收加盟。
自由加盟遭詬病
通過自由加盟模式,傳統美容美發連鎖企業規模擴張迅速,但卻出現加盟店把控力不足等問題,在服務品質上飽受消費者詬病。在傳統松散的加盟管理機制下,美發店倒閉、會員卡報廢等消息時有傳出,這在消費者利益受損的同時,也嚴重傷害了品牌形象。
消費者王女士反映,“到美發店總會被美發師推銷各種產品或者會員卡”。據一位美容美發從業人士介紹,推銷預儲值卡和日化用品是過去美容美發店的主要盈利方式,推銷成功的員工可以獲得提成,很多美發店把銷售額作為門店經營指標,但現在美發店更注重口碑積累。
在東方名剪創始人盧連德看來,入股加盟更有助于連鎖品牌企業加強對加盟店服務品質的把控,對所有門店進行統一的人員、采購、經營管理,保護品牌形象。

生存壓力倍增
與四五年前門店快速增長相比,傳統美容美發連鎖企業還想延續此前的快速擴張并不容易。據一位傳統生活服務連鎖企業負責人介紹,在一線城市,由于房租、人員等成本上漲,近兩年企業規模擴張速度放慢了很多。
房租、人員等成本上漲加重了傳統美容美發企業的生存壓力,這也讓品牌把控變得尤為重要。以北京某知名美容美發連鎖品牌為例,加盟費用為20萬元,需要具有100平方米以上的營業面積。四環以內面積在100平方米左右的臨街商鋪,月租金至少在4萬元以上。有美容美發行業從業人員介紹,如果不算房租,僅門店裝修、采購設備以及宣傳推廣等費用,投入至少在20萬元以上。按照一年房租價格計算,加盟一家連鎖品牌美發店,前期投入將不低于80萬元。上述從業人員表示,很多美發店都是靠回頭客做生意,新顧客只認品牌,如果是新興設計師品牌,在沒有用戶積累的情況下,需要經歷幾年虧損。
7月北京市正式印發《北京市提高生活性服務業品質行動計劃》強調加快推進生活性服務業規范化、連鎖化、便利化、品牌化、特色化發展。盧連德認為,品牌化發展已經成為美容美發行業發展方向,但做好一個品牌并不容易,至少需要三年以上時間。北京商報記者 李鐸 陳克遠