八妞酸辣粉是一個投資少、回報高的項目。一般來說，如果投資8萬元開一家八妞酸辣粉專賣店（約15平方米），一年可賺20萬元，回報時間約3-4個月。如果你想開一家更大的酸辣粉店，可以選擇加入八妞酸辣粉旗艦店。加盟費用約30萬元，返程時間約4-5個月。

八妞酸辣粉為什么賺這么多錢？這是有原因的。

八妞酸辣粉特有的風味與其醋密切相關。來自山西的老陳醋和重慶的花椒在八妞酸辣粉研發中心的配合下發生了奇妙的變化。酸辣都不一樣。同時，考慮到很多消費者吃不到麻辣食品，八卦總部對酸辣粉的辛辣程度進行了幾級評分，讓不吃辣的消費者也可以選擇八妞酸辣粉。為消費者自己享用美味佳肴。

粉絲的口感和出品率對酸辣面非常重要，所以巴牛在面條上下了很大功夫。八九已經把生產粉絲變成了一個自動化的過程。只需將洗好的紅薯放入制面機中，不必擔心其他步驟。原來10個人做的事，一個人就能完成。這樣也為店家節省了不少成本，讓一碗酸辣面多賺1-2元。不得不說，這是一個很大的突破。

巴牛總部會不時為該店策劃一些營銷計劃，以提升該店在周邊地區的知名度，從而提高該店酸辣面的銷量。而且這個計劃加盟店不會收取任何費用，創業者可以放心，只要按照八姑娘總部的規劃實施，就能取得不錯的效果。

無論是在掛面還是以后的商業策劃上，巴牛總部對店面都很有幫助。加入八妞酸辣粉是明智之舉。