川川菜是一種深受大眾喜愛的食品。隨著近年來的不斷發展，也衍生出了多種不同的模式，其中***的麻辣湯就是由川川香演變而來。

為了回饋人們對唐船鄉的理解，有一種冷鍋串更受經營者歡迎。所謂冷鍋串不是冷的，而是賣家的一種類型，它是先煮熟再放入湯鍋保溫。由于進餐速度快，啟動難度低，傳播迅速。

唇香串串香是一個主要從事冷鍋系列的品牌。很多投資者更關注它的特許經營費。筆者在這里也做了一些調查。目前，品牌特許經營費在1萬到5萬之間，根據區域和門店的大小，費用會有所不同。不過，這個價格相當劃算。

以一個縣級市60平方米的商店為例。再加上每年3萬多元的裝修費和店面費。由此可見，該店初期投資近7萬元，再購買設備等材料費用6萬元。2萬元肯定夠了。人工費和水電費需要6-7萬流動資金，***后1萬元總投資只有22萬元左右。

經營這樣的商店有什么好處？過去，人們在夏天會很受歡迎。加上啤酒，一桌***低消費在200元左右。但現在人們的生活水平提高了，所以淡季和旺季沒有明顯區別。我們按照人均消費80元較低的標準計算，每天店內至少有100名顧客，如果減去食品原料成本7萬元，再減去人工水電成本5萬元，就是每天8000元的營業額，一個月內我們將有12萬的凈收入，兩個月后我們可以很容易地收回成本。

當然，如果投資者有足夠的經濟實力，他們也可以在一二線城市開更大的商店。投資成本在45萬-80萬之間，特許經營費也會小幅上漲。不過，考慮到顧客群體的消費力較強，店面接待能力也有很大提高，整體收入自然會更高，一個月能賺230萬元是正常的，所以加盟商應該根據自己的實際情況進行選擇。