目前市場上紅燒雞受歡迎，很多投資者都很貪婪。然而，考慮到激烈的競爭，他們不敢開始。所以他們必須找到一個可靠的品牌為自己開路。哪個牌子的？小編一遍又一遍地想，上吉鋪黃燜雞有實力在前面開路，那么有了可靠的品牌，你能睡到后面嗎？當(dāng)然不是。你必須不斷地推廣品牌，把自己當(dāng)作品牌的引擎。事實上，你必須有能力管理它。你怎么辦？本文列舉了兩種商業(yè)技能，作為你的商業(yè)參考。

制定價格，這看似漫長，但實際上，從投資到***終定價是理所當(dāng)然的。首先，你必須知道你的投資，更多的投資，也就是更多的成本，那么你把這些成本花在哪里？在租金和裝修方面，租金貴，意味著人氣高，裝修費高，說明店面的風(fēng)格不可能簡單而相對精致。那么相應(yīng)的目標(biāo)消費者就是那些有一定追求的消費者。與就餐環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量相比，他們對價格不敏感，所以可以漲價。當(dāng)然，相應(yīng)的服務(wù)也應(yīng)該在質(zhì)量上有所提高***不建議無故提價。

如果你自己投資不多，那么你的租金和裝修費也不會太高。你要做的是平民食品。平民食品***大的特點是什么？也就是說，價格不能高甚至低于市場。當(dāng)然，也不應(yīng)該太低。惡性競爭不好。價格可以低至市場價格的90%。

。其實，你應(yīng)該知道，燉雞店不僅有燉雞，還有燉排骨、燉豬腳和燉鴨。只要能想到這么多食材，就要注意菜單的設(shè)置，比如某一欄的燉雞，可以畫一只雞或一只大公雞。在相應(yīng)的燉排骨一欄，可以畫一頭豬。這樣，消費者就能直觀地感受到菜肴的多樣性。此外，卡通形象還可以縮短消費者與商店之間的距離，增加親近感。

此外，“小元素”不一定要添加到菜單中。它們被添加到碗邊、筷子頭和勺柄上，給客人帶來一定的定制感，讓人感覺到自己獲得了“***服務(wù)”。

掌握以上兩種經(jīng)營技巧，作為加盟商，你可以走得更快更遠，成為上吉普燉雞的可靠擋箭牌。