一桿稱麻辣燙不需要有經驗的廚師。開2-3個人的店只需幾萬元。在中國有1000多家分店，生意興隆。許多企業家對加入一桿稱麻辣燙商店的利潤非常好奇。讓我們詳細分析一下。

假設我們在一個縣級市開一家30平方米的店鋪，每天能收到店鋪的顧客數量是120人，人均消費是18元。那么日成交額2160元，按30天計算，月成交額為64800元。按41.8%的毛利率計算，一個月的毛利潤為27100元。

扣除各項雜費、水電費等后，一個月的凈利潤為18867元，一年12個月的凈利潤為226404元。投資回報率為171.8%。按正常操作，半年內可收回成本。

假設我們在地級市開了一家40平方米的商店。店里每天有150位顧客，每人消費20元。那么這***的成交額是3000元，月成交額是9萬元。按照44%的毛利率計算，一個月的毛利率是4萬元。

扣除稅金、水電、成本等費用后，一個月的凈利潤為27975元，一年的凈利潤為33.57萬元。投資回報率為180%。根據這種情況，如果正常運行沒有問題，前期投資的成本可以在4-5個月內收回。假設我們在省會城市開了一家60平方米的商店。每天來吃麻辣湯的人數是180人，人均消費在25元左右。如果日營業額為4500元，那么每月的銷售額為13.5萬元。根據毛利率51.8%。一個月毛利在7萬元左右。

扣除成本、水電等雜費后，一個月的凈利潤為49462.5元。年凈利潤593550元。投資回報率為207%。如果沒有情況，店面正常經營，節省2-3元可以收回初期投資成本。

綜上所述，可以看出開設一桿稱麻辣燙專賣店的特許經營利潤是不錯的。雖然數據只是假設分析，但我們沒有考慮外賣利潤，因此實際收益會遠高于假設。值得一試。