“又見，成都”以冷鍋串為主菜。此外，還推出了各種受歡迎的成渝小吃，包括毛腦花、燉豬腳、羊排等。其中，毛腦花和羊肉格子是小編的***愛。從消費者的角度看，“又見，成都”食材新鮮，食材多樣，就餐環(huán)境好，而且不貴，很劃算。

對于投資者來說，“又見，成都”是低成本投資的代表品牌，可以開店10萬元以上。然而，低成本并不意味著低利潤。只要你經(jīng)營得當(dāng)，小投資就能帶來豐厚利潤。那么，如何加入“又見，成都”獲得高利潤呢？本文將介紹幾種管理技巧。

“又見，成都”冷鍋系列。通過品牌名稱，可以了解品牌的發(fā)展基調(diào)，即“文藝”或“小清新”。根據(jù)市場實際反饋，來“又見，成都”涼鍋串飯的消費者中，60%以上是30歲以下的年輕人。以5歲為一個年齡組，21歲至25歲的消費者比例***高。這個年齡段的消費者喜歡什么？喜歡玩耍，喜歡輕松愉快的氣氛。

那么冷鍋店有什么好玩的呢？當(dāng)然，由于冷鍋串的生產(chǎn)工藝并不復(fù)雜，可以邀請消費者親自體驗制作冷鍋串。當(dāng)然，這樣的經(jīng)歷需要提前預(yù)約，并設(shè)定固定時間、預(yù)約期限、體驗期限。

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和各種直播平臺的興起，各行各業(yè)都開始了直播。從商業(yè)的角度看，直播就是為了展示“***真實的生活”，贏得觀眾的信任。所以有了觀眾的信任，如果你想和商品一起生活，產(chǎn)品就會很容易賣出去。

對于餐飲店來說，食品安全需要引起足夠的重視。”“又見，成都”冷鍋系列通過多種方式（與十幾家大型蔬菜供應(yīng)商和知名物流公司建立長期合作關(guān)系）確保食品原料新鮮。食品本身必須是新鮮的，而且必須是標(biāo)準(zhǔn)化的。但消費者如何看待這種新鮮和規(guī)范？可以直接播放廚房的烹飪過程，并在就餐區(qū)設(shè)置顯示屏，讓網(wǎng)友和消費者在餐廳感受食材的新鮮感，體驗食品的安全性。同時，也能有效提高品牌知名度。

柔性管理的***終目標(biāo)是在吸引更多客戶的同時留住更多的客戶。記住這一點，當(dāng)你真正開店時，你將有一個基本的商業(yè)方向。