對于食品行業來說，產品質量始終是非常重要的，所以投資者在開店時也要保證產品質量，讓顧客吃得更放心。投資者在購買原材料時應特別注意。畢竟，食品原料容易變質，所以投資者應該謹慎選擇，不要僅僅因為貪圖小便宜的價格就購買新鮮食材。而且，投資者還應購買優質食用原料，不要使用地溝油，這樣才能保證炸雞產品的質量。

投資者在經營時應注意商店的衛生。清潔的環境可以為產品質量奠定基礎，為顧客創造更好的用餐環境。因此，每天營業前，店內工作人員需要對地板、餐桌、廚房等區域進行清潔，并將垃圾清理干凈，創造更好的儲存環境；同時，在營業期間，員工也應及時清理，不要讓垃圾存放在餐桌或店內，這樣才能更好地保證店內的清潔。

永順炸雞專賣店運營也應提高員工服務，為消費者提供更好的服務體驗。首先，員工要做好自己的工作職責，進門后為顧客提供特別的指導，如菜單、餐具、零食、飲用水等，然后為消費者推薦適合的菜肴，讓消費者選擇更適合的產品。同時，員工要熱情大方，不要耽誤顧客的詢價，這樣才能把更多的回頭客帶到店里來。

另外，加盟店要想順利經營，還要做好宣傳活動，擴大門店的影響力和號召力，吸引更多的消費者到店消費。投資者可以在電視廣告、微信公眾號和巴士車身上散發傳單，以提高商店的知名度。投資者還可以派員工到更多的商圈散發商業宣傳單，讓更多的本地客戶了解即將開張的門店信息，為門店帶來更多實惠。

以上是對永順炸雞四大商業技能的介紹。希望今后加盟店的運營能讓所有的投資者更加順利。