美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月16日，各大視頻網(wǎng)站出現(xiàn)了一段視頻，視頻中一名黑人男子質(zhì)問(wèn)星巴克的工作人員，為什么他被拒絕使用店里的衛(wèi)生間但另一名同樣沒(méi)有任何消費(fèi)的白人男子卻被允許進(jìn)入，“難道這是因?yàn)槲业哪w色嗎？”隨后視頻里出現(xiàn)了警察用手銬帶走兩名亞裔男子的一幕。

此視頻被大量傳播，在美國(guó)引起軒然大波，不少民眾認(rèn)為星巴克涉嫌種族歧視，呼吁抵制星巴克。***終，因星巴克撤銷起訴且警方?jīng)]有犯罪證據(jù)，14日凌晨2名男子終于獲釋。
 

4月16日，在美國(guó)費(fèi)城，人們?cè)谏媸滦前涂碎T(mén)店抗議

星巴克事件的不斷發(fā)酵，讓盟妹聯(lián)想到去年5月曝光的海底撈的“老鼠門(mén)”事件，當(dāng)時(shí)記者暗訪海底撈勁松店，入職幾天后就陸續(xù)在后廚的洗杯間、配料房、上菜房等地方發(fā)現(xiàn)了老鼠蹤跡，并稱暗訪的兩個(gè)月時(shí)間里，雖然海底撈勁松店請(qǐng)除鼠公司清理過(guò)一次老鼠，但依然有老鼠出現(xiàn)。
 

記者拍攝的海底撈后廚洗杯間老鼠出沒(méi)的照片

面對(duì)如此重大的食品安全事故，海底撈和星巴克一樣，采取了道歉、門(mén)店停業(yè)整頓、重新裝修、開(kāi)放后廚參觀等一些列改進(jìn)舉措。

但是盟妹認(rèn)為，星巴克“種族事件”和海底撈“老鼠門(mén)”事件，只表面的停業(yè)整頓和進(jìn)行培訓(xùn)教育是解決不了根本問(wèn)題的，應(yīng)該加強(qiáng)眾多門(mén)店的運(yùn)營(yíng)和管理情況，才是關(guān)鍵所在。

02

大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，吸引了大批投資創(chuàng)業(yè)者躍躍欲試，相比自主創(chuàng)業(yè)單打獨(dú)斗，加盟創(chuàng)業(yè)背靠大樹(shù)好乘涼，因此加盟一個(gè)成熟的品牌，成為大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者的**方式，但并不是所有的加盟總部都能讓你借上力。
 

近幾年，加盟行業(yè)亂象頻發(fā)，很多加盟品牌擴(kuò)張數(shù)量過(guò)快，但內(nèi)部還沒(méi)建立高效合理的運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制，缺乏管理和監(jiān)控，使得部分加盟店處于監(jiān)管盲區(qū)，即使知道部分加盟店服務(wù)質(zhì)量地下、隨意提價(jià)、甚至任意撤店關(guān)門(mén)的不規(guī)范情況，也都無(wú)心無(wú)力過(guò)問(wèn)。