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ofo大廈將傾的時(shí)刻,餐飲特許加盟連鎖該反思些什么?

來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 編輯:木子 2018-12-17 10:53

北京的冬天這兩天剛來(lái),可比這更寒冷的,是資本寒冬下的又一個(gè)獨(dú)角獸倒下。

 

前天,一篇《ofo劇中人:我不愿謝幕》的文章刷爆朋友圈。深讀完,似乎在描述又一場(chǎng)資本運(yùn)作下的游戲,一場(chǎng)互聯(lián)網(wǎng)式的泡沫幻滅,然而,對(duì)一個(gè)即將行至珠峰頂端卻扼腕倒下的角色,寥寥幾筆實(shí)在無(wú)法概括。

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“那么多的錢(qián)和那么多人的青春燒掉了,留下一個(gè)好故事。”在ofo風(fēng)光無(wú)限的身后,有太多東西值得反思。類(lèi)比許多餐飲人的剪影,經(jīng)不起“實(shí)錘”,卻經(jīng)得起“推敲”……

 

 

1

 

融資拿來(lái)的錢(qián)干什么?

 “錢(qián)!瘋狂的錢(qián)!花不完的錢(qián)!”文中的一段描述令人咋舌, “我們那時(shí)候覺(jué)得,投資的金額遠(yuǎn)大于我們需要的資金量。有資金積壓太多,一下子使用不掉的情況,雖然這個(gè)錢(qián)跟你沒(méi)有半毛錢(qián)關(guān)系,但是花得那種瘋狂感。”

有點(diǎn)暴發(fā)戶(hù)的意味,也有點(diǎn)“煤老板抑郁,只會(huì)買(mǎi)房”的即視感。細(xì)問(wèn),接下來(lái)的錢(qián)花在了哪?

“老兵”換了豪車(chē),辦公室升級(jí)了,與摩拜瘋狂“對(duì)戰(zhàn)”, 前臺(tái)通過(guò)獵頭來(lái)招,甚至合作方的“慷慨”成了對(duì)自己的“奚落”,而,***核心的硬件淪落到***邊緣的角落。

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 (2018年初,ofo以“TOP ONE”為主題舉辦年會(huì),這時(shí)ofo員工3400人,過(guò)完年后陸續(xù)開(kāi)始裁員)

這背后會(huì)有兩點(diǎn)反饋:一是你的成本管控在哪?二是,你的錢(qián)燒得合理嗎?ofo的立場(chǎng)是,所有人都在完成自己的KPI(績(jī)效),你KPI都沒(méi)達(dá)成,還替公司思考財(cái)務(wù)問(wèn)題,公司先把你開(kāi)了。而它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手摩拜,卻投資數(shù)千萬(wàn),始終在搞硬件開(kāi)發(fā)……

只能說(shuō),忽視了建立品牌壁壘***本質(zhì)的原點(diǎn)——產(chǎn)品。而回歸到餐飲,從進(jìn)銷(xiāo)存、店面運(yùn)營(yíng)、連鎖管理、品牌推廣、產(chǎn)品把控、人力資源、社群營(yíng)銷(xiāo)等等各個(gè)方面都需要投入大量的人力、物力、財(cái)力以及試錯(cuò)成本才,錢(qián)怎么花?花到哪?

對(duì)賭的那一刻,你就該想明白,而不是提前——心態(tài)崩了。

 

 

2

 

互聯(lián)網(wǎng)打法究竟能不能持續(xù)?

 

延續(xù)剛才的話(huà)題,ofo始終認(rèn)為自己是互聯(lián)網(wǎng)公司,商業(yè)模式、訂單增長(zhǎng)和速度為***位,車(chē)和鎖不過(guò)是完成目標(biāo)的手段。

于是,為了戰(zhàn)斗而戰(zhàn)斗。瘋狂投入市場(chǎng)72億元的采購(gòu),事實(shí)上,該部分尾款是導(dǎo)致ofo后期資金鏈緊張的因素之一,而將ofo推上頂點(diǎn)的月卡和紅包活動(dòng)等瘋狂補(bǔ)貼,加劇了這場(chǎng)資金鏈危機(jī)。

切入到餐飲圈,是不是很熟悉?互聯(lián)網(wǎng)餐飲,高舉高打,線(xiàn)上線(xiàn)下、大數(shù)據(jù)、病毒式傳播、拉新、裂變、流量補(bǔ)貼……

個(gè)人認(rèn)為,互聯(lián)網(wǎng)打法很容易忽略商業(yè)本質(zhì)問(wèn)題,以ofo為例——“你會(huì)誤以為押金是你的收入,但其實(shí)押金是你的負(fù)債;你會(huì)誤以為車(chē)是你的資產(chǎn),做損耗貶值,而不是支出的費(fèi)用;你沒(méi)想到采買(mǎi)成本可能是收不回來(lái)的,收回來(lái)要付出更高昂的代價(jià)。”

可能有人拿瑞幸咖啡來(lái)反駁,人家半年都開(kāi)500多家店了。但實(shí)際上,瑞幸可能至今沒(méi)有解決單店盈利的問(wèn)題,盤(pán)子越大,負(fù)債就越多。

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也有人說(shuō),你不懂互聯(lián)網(wǎng),高舉高打、瘋狂補(bǔ)貼就是為了快速占領(lǐng)市場(chǎng),有數(shù)據(jù)有規(guī)模,一切都有可能,況且人家準(zhǔn)備的是10億元人民幣,做好了長(zhǎng)期虧損的打算。

只能說(shuō),ofo更有錢(qián)。而且,擺攤賣(mài)水果的都知道,先嘗后買(mǎi);餐廳開(kāi)業(yè)時(shí),為圖個(gè)人氣,也會(huì)搞些優(yōu)惠活動(dòng)。而一旦免費(fèi),生意興隆得可能會(huì)在某個(gè)瞬間讓你產(chǎn)生一種錯(cuò)覺(jué)——這個(gè)世界都是你的。

還有一點(diǎn),用戶(hù)一般用腳投票。等到補(bǔ)貼結(jié)束,用戶(hù)都走了,留下的數(shù)據(jù)有什么用?

 

 

3

 

創(chuàng)業(yè)時(shí)不懂股權(quán)注定成為哈姆雷特?

 

答案是對(duì)。

記得徐小平總結(jié)過(guò)一句名言:“人生***悲慘的事,莫過(guò)于初戀時(shí)不懂愛(ài)情,創(chuàng)業(yè)時(shí)不懂股權(quán)。”

不知道ofo的股權(quán)劃分究竟是怎么樣?但文中一個(gè)細(xì)節(jié),公司每一次融資都會(huì)有資本方的人員介入,到后期甚至出現(xiàn)一支三四十人團(tuán)隊(duì)突然消失的情況。 “就像恐怖片幽靈船,上船所有東西還在,咖啡還是溫的,但是人沒(méi)了。那一片空位都沒(méi)了。”

這就很明顯了,創(chuàng)始人在這場(chǎng)角逐中逐漸會(huì)被踢出局,喪失了對(duì)公司實(shí)際的控制。

回到餐飲圈,張?zhí)m的血淚教訓(xùn)歷歷在目。由于與資本對(duì)賭協(xié)議,沒(méi)有實(shí)現(xiàn)承諾,公司很多決策都囿于資本的插足,**張?zhí)m不得不被逼退出董事會(huì),離開(kāi)俏江南。急于求成的野心背后,是資本早已經(jīng)織好的一張網(wǎng)。

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包括新浪的王志東、樂(lè)百氏的何伯權(quán),這種例子比比皆是。資本只會(huì)錦上添花,永遠(yuǎn)不會(huì)雪中送炭,當(dāng)資本之手越來(lái)越熟練,創(chuàng)業(yè)者永遠(yuǎn)是生澀的創(chuàng)業(yè)者。

當(dāng)然,創(chuàng)始人之間股權(quán)劃分也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。之前西少爺聯(lián)合創(chuàng)始人紛紛出走,也是因?yàn)楣蓹?quán)的問(wèn)題。

 

 

4

 

“空降兵”到底職業(yè)不職業(yè)?

 

有人說(shuō),任何封閉性的組織,都擺脫不了思想上的近親繁殖,族群的滅亡是必然的。但,過(guò)度的開(kāi)放,則擺脫不了行動(dòng)上的相互掣肘,滅亡同樣是必然的。

整個(gè)2017年,在ofo內(nèi)部,包括產(chǎn)品(CPO陳為)、供應(yīng)鏈(副總裁楊飛)、市場(chǎng)(高級(jí)副總裁南楠)、人力(副總裁左佳)、財(cái)務(wù)(副總裁林葉明)、戰(zhàn)略(副總裁黃迪),甚至客服(副總裁杜靜)等,全部迎來(lái)新任空降高管,ofo全盤(pán)VP化

外部競(jìng)爭(zhēng)的槍林彈雨已經(jīng)讓人目不暇接,公司內(nèi)部也處在急速擴(kuò)張帶來(lái)的不間斷權(quán)力更迭中。部門(mén)高層幾經(jīng)換手,核心團(tuán)隊(duì)屢屢洗牌,很多人的命運(yùn)在其中幾升幾落、幾起幾伏。心態(tài)隨之反復(fù)。

之前有位餐飲老板分享過(guò)一個(gè)案例:為了快速做大,快速迭代,他找了一批“牛人”。翻開(kāi)簡(jiǎn)歷,數(shù)據(jù)都很華麗,但大公司出來(lái)的人,點(diǎn)上很好,結(jié)合實(shí)際,戰(zhàn)略思維無(wú)法呈現(xiàn)。在人本方面的浪費(fèi),讓這個(gè)初創(chuàng)企業(yè)從一開(kāi)始就陷入深深的內(nèi)耗。

這是初創(chuàng)型企業(yè)在組織管理方面的一個(gè)很大盲點(diǎn):一個(gè)新的管理風(fēng)格進(jìn)來(lái),肯定有沖突和矛盾。因?yàn)橐氲墓芾韺觼?lái)自不同的企業(yè),思考問(wèn)題的目標(biāo)是不一致的,企業(yè)目標(biāo)、執(zhí)行效率和一線(xiàn)效果無(wú)法形成有效的統(tǒng)一,容易形成斷帶。

而餐飲行業(yè)的排他性更為明顯。

 

 

5

 

創(chuàng)始人究竟應(yīng)該是什么人力模型?

 

很替戴威感到惋惜,一個(gè)天才的創(chuàng)業(yè)者,在某些維度卻略顯稚嫩。

比如,他曾多次對(duì)內(nèi)說(shuō)“程維是他的貴人”。在和滴滴博弈前夕,戴威和投資人更像是學(xué)生和老師的關(guān)系,完全沒(méi)有意識(shí)到博弈,缺乏基本的警覺(jué)。

比如在小藍(lán)單車(chē)單方面違約時(shí),當(dāng)時(shí)有人提議,“不要扶持一個(gè)敵人,必須掐死它”時(shí),卻表現(xiàn)得心慈手軟,缺少殺伐決斷的果敢之心。

在引進(jìn)資本時(shí), ofo接入滴滴的流量,測(cè)完發(fā)現(xiàn),兩輪車(chē)可以去吃四輪車(chē)的市場(chǎng),四輪車(chē)養(yǎng)兩輪車(chē)是一個(gè)新市場(chǎng)。不過(guò),融資條款中“不能做網(wǎng)約車(chē)”的規(guī)定使ofo徹底把脖子送給別人。

他可以是一個(gè)喝著大酒和伙伴們指點(diǎn)江山,激揚(yáng)文字的實(shí)戰(zhàn)派;可以是一個(gè)沖鋒陷陣,攻城略地的野心家,但他絕不是一個(gè)運(yùn)籌帷幄,穩(wěn)坐江山的商人。

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他喜歡何塞·穆里尼奧,那一句“早已注定,我只能在荊棘中采拾鮮花,但重要的是要對(duì)勝利和信念充滿(mǎn)執(zhí)著。”讀起來(lái)令人慷慨,但作為一個(gè)**,穆里尼奧所處的每一個(gè)俱樂(lè)部***終都喪失了對(duì)更衣室的控制,顯然,戴威亦如是。

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