來源: 編輯: 2018-12-04 16:28
中華美食豐厚多彩,中華文明更是胸無點墨,各地風土人情和生活習氣的不同,不只表如今生活中的很多方面,更表如古人們的飲食上,不同的地域當然出現出不停的點。中餐美味豐厚,在享用美食時又有哪些需求留意的呢?
,面對餐桌上的禮儀,有哪些是需求留意的呢?就和小編一同來了解一下吧!
如是普通宴請,無妨向外賓們引見中餐入座時的禮儀;若是高規格的宴會,則要在宴會的預訂階段多咨詢主人的意見和要求。西方的主人在入座前,習氣由辦事員直接率領到屬于他本身的座位上。
中餐的主要菜系在國際外各地都遭到了遍及歡迎,少數菜肴主人均能接受。辦事員在做引見時,要詳細、富有感染力,并有耐煩,然后請賓客或其翻譯做出選擇。在保舉時要留意,少數西方的主人不習氣食用植物的內臟、翅尖、腳爪等“邊角料”。
為西方主人上菜時,先女士后男士,日本則無視女士優先的準繩,而注重主人的身份。
既讓主人享用中餐時能體會中式菜肴的美味和辦事點,又要充沛尊重主人的飲食習氣和生活、禮儀習氣。
日本。
在安排口布花時不要運用梅花、荷花;喜歡櫻花和鯉魚。入座時,飲食方面喜歡生食,如刺身等。
英國。
在安排口布花時不要運用大象、孔雀;喜歡薔薇。他們喜歡口味油膩的食物,要求菜肴質量好,把戲多變,留意營養成分。對牛肉有別的偏好。
法國。
在安排口布花時不要運用黑桃、仙鶴;喜歡百合。他們喜歡量少種類多,葷素搭配開。通常不吃味精,用餐多飲酒,飲酒考究,餐后吃雪糕、水果、咖啡或紅茶。
美國。
在安排口布花時不要運用蝙蝠;喜歡山茶花。美國有付小費的習氣,作為辦事員可以在稍作禮讓的狀況下,小氣地手下,以免主報答難。美國人喝飲料喜歡加冰塊,飲料多是蘇打水、冷開水、牛奶、可可、咖啡、冰激凌;飲酒多選用烈性酒、冰啤酒。
俄羅斯
俄羅斯人多嗜酒,進餐喜歡一道一道吃,用餐時間很長,餐廳的溫度宜冷不宜熱,俄羅斯人尤其喜歡烤鴨、水餃、京奧川等地的菜肴。
韓國和朝鮮。
十分考究禮節,用餐時,請主人、晚輩先退席。在與主人接遞東西時,要先鞠躬后運用雙手,喜歡油膩、辛辣的菜肴,喜歡牛肉、雞、海味,不喜歡羊、鴨、肥豬肉。他們別喜歡中國的某些川菜。
德國。
喜食豬肉,其人均年銷售量居國際外位。在用餐時喜歡一人一份,甚至用面包把盆內的肉末和湯汁蘸著吃盡,作為餐廳辦事員不行驚訝、暗笑。德國人喜歡黑咖啡、牛奶咖啡、乳汁咖啡等熱飲。喜歡啤酒,德國的啤酒享譽國際外。
中國人注重禮儀,就餐也有就餐需求考究的禮儀,中餐培訓時關于這方面更要做一個系統的培訓才可以。上述引見的是基本的一些中餐就餐禮儀,希望關于大家會有所幫手。