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在快餐連鎖店的名單中，瓦罐香沸快餐在生產過程中有著自己獨特的特點。做瓦罐香沸快餐時，鍋是用不易傳熱的粘土制成的，如石英、長石、粘土等原料。這樣可以***大限度地保留食物的營養不流失，不會破壞食物本身的維生素。

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