市面上飲品店品牌數量十分多，得益于飲品店受眾群體眾多，以年輕白領女性為主，同時還有學生群體等年輕消費者支撐，飲品店的數量如同過江之鯽般，數也數不清。但其中能夠長盛不衰，受到大眾追捧的卻也并不多。

    日常生活中，大家在朋友圈里曬來曬去的網紅飲品似乎也就統共來自那么幾家連鎖大品牌，知名網紅飲品店的數量大概也就占飲品市場總量的2成左右，嚴格遵守著二八法則的分布，每天都會有不知道多少的小飲品店熬不過餐飲業“三月死”的魔咒而默默退出舞臺。做的不好的店各有各的倒閉理由，而做的好的店所具備的特點則大都相似，那么，數量如此少的網紅飲品店都具有哪些共性了，本文就來試著簡單分析一二。

    江山代有才人出，各領風騷數百年。飲品店針對的消費群體在文首已經略微提過，主要以年輕消費群體為主，這一部分人群身上所具有的特點基本上是需要以時尚新鮮為主，新一代的二十二歲至三十五歲的主力人群更兼顧新的健康理念。因此對于這種目標人群的這些特特特點，做飲品店的創業者在產品策略上更加應該緊跟潮流，時常抓住新的風向，提煉賣點，現在的競爭只會日益激烈，市場代有才人出，能不能風騷百年，成為下一個弄潮兒，就看能不能把迎合消費者的喜好了。