現狀
2019年傳統企業想要繼續保持卓越績效,實現基業長青將會越來越困難。

但初創型數字化企業估值僅需4年可達到10億美元,雖然如今各大企業在產品、服務、營銷等方面不斷升級創新,但是想要在整體大趨勢里面分一杯羹,***關鍵的是創業者思維的轉變及對潮流趨勢的搶先預測。
2018年我國茶飲市場空前高漲,截止目前,茶飲門店數量已突破41萬家,短短一年時間,增長高達74%……下面我們將以茶飲行業為例,結合相關市場調研結果,從思路創新、外賣創意、數字化趨勢等角度,剖析2019年茶飲行業新前景!
需求&思路
2年來,中國茶飲市場異常火爆,開店率逐年走高。毫無疑問,今年的茶飲行業已經徹底進入了紅海競爭階段,接下來的2019年,提升品牌影響力、創新力度、運營效率、盈利能力……都將成為一個個的關鍵點。
從2018年前三季度的調查報告中可以看到,二線城市茶飲門店速增120%,另外三線及以下城市門店數增幅達到138%,由此可見,二三四線城市市場空間較大,與居民生活水平提升息息相關。
同時伴隨新零售趨勢的不斷延伸,茶飲行業的市場也不斷被挖掘,新方向、新消費、新市場,需要的是新策略、新模式、新方法,而數字化轉型的愈演愈烈,更是為商家提供了更多地新思路和方法,同時營銷模式也不再局限于單純的線下推廣和特價活動。
外賣&創意
門店數量暴增的同時,外賣也同樣暴漲。調查報告現實:2018年第三季度外賣訂單量較去年同期增長56.8%,另外住宅區分別以46%和43%成為現制茶飲和現制咖啡外賣的主要消費場景……
另外寫字樓、學校等區域的外賣訂單也呈現出持續增長的趨勢……在產品、價格乃至廣告同質化趨勢加劇的今天,單純的憑借產品的獨立優勢來取勝已非常困難。同質化背景下,唯有“渠道”和“傳播”才能產生差異化的競爭優勢,唯有“創意”才能另辟蹊徑、出奇制勝!
“人類的記憶都是有限的,大多數人只會記住印象***深刻的,或者只會記住*******的產品。”
好的產品會讓人贊不絕口,好的包裝同樣會讓消費者如獲珍寶,尤其是外賣盛行的今天!因此,有創意的“爆品”也成為各大商家爭相追逐的焦點,拉動銷量、免費宣傳、線下客流、線上流量……好的爆品帶來的**不止這些!另外,當下“數字化”思維盛行,同時也給予商家更多地思路和渠道……
運用數字化方式篩選流量用戶,有針對性的進行品類宣傳和推廣;打造專屬平臺,不斷吸納用戶,精耕流量池,打造忠誠客戶;不斷完善創意宣傳,擁有自己的流量IP……,不一而足。
2019年,流量這塊巨型蛋糕的價值將被持續挖掘。接下來,企業拼的不再是簡單的產品和服務,而是一切以“用戶需求”為基準的創意和數字化玩法!
趨勢&數字化
供給側數字化,或首先從茶飲行業爆發!
茶飲零售化趨勢加強!一方面,“店鋪+外賣+零售”將帶來茶飲銷售渠道的全方位拓展,銷售模式也將被無限創新;另一方面“網絡下單+門店排隊+線上點餐”的方式也將有效提升門店運營效率……在此背景下,“線上+線下”聯動的趨勢將愈演愈烈,定會成為行業大勢所趨。
全面化、立體化營銷趨勢加劇!線上渠道不斷拓展、創新,線下購買方式越來越便捷、高效的同時,創意活動、社區活動、跨界營銷等諸多的新玩法將會讓品牌營銷增加新的社交傳播方式,用更多的創意玩法匯聚用戶,拉動整體業績提升。
“側給數字化,是餐飲發展的大方向,同時也是新餐飲的重要特征,是一個巨大機遇!”
像是當下美團早已形成了一個全方位、立體化的B端業務體系,給商家提供全面服務,他們利用的,便是大量的協同數據,通過打通互聯網平臺,幫助商家找準自己的顧客,實現更大的創收。

有人說,這是**的時代,數字化趨勢下充滿著無限的可能!但無論是用戶時代,還是流量時代,對于餐飲行業來講,不管是線上的流量還是線下的客流,***為關鍵的是擁有自己的忠誠客戶、增強客戶黏度、促成訂單!數字化趨勢帶給我們更高效的經營模式,同時也讓我們如履薄冰,需要在不斷探索的路上緊跟趨勢潮流。
績效&股權
當下是一個新事物不斷涌現的時代,同時更是一個無限種可能正在發生的時代。對于任何企業來說,不僅需要在產品、服務、策略方面不斷的突破和創新,更需要**程度保持人才團隊的穩固,為企業發展提供強大的支撐。
對企業來說,生產力固然重要,生產關系也是企業發展的重中之重,如何才能保證兩大基石互相促進?
作為企業“頂層建筑”的股權設計、激勵機制同樣影響著企業能否持續發展,具備與時俱進的思維模式顯得尤為關鍵!
相對公平的效果大于**公平,可以通過股權激勵,根據不同階段、項目、參與人員的差異進行動態分配。
動態股權區別于其他分配方式的特點是,動態股權設置分配節點——也就是企業發展的里程碑事件,用以在保證擁有企業控制權的情況下,達成持續不斷地激勵效果。
另外,年關將至,企業如何合理、公平制定年終獎的發放標準?如何有效激勵員工?2019年企業考核如何有進一步的創新和完善?這都是企業管理者不得不去深入思考的重點問題!
德魯克曾說:“企業管理,歸根結底就是績效管理”。績效管理是企業進行日常管理***基礎,同時也是***重要的一環。放眼整個商界,成功的企業均有完善的績效管理制度。只有正視管理的價值,才能充分發揮企業核心人才的創造力和能動性。
THLDL大課堂第164屆“用數字經濟與動態股權賦能傳統企業”專題峰會1月12-13日落地北京,幫您構建企業新型的生產力與生產關系,等您參與!
作為中國的科技研發中心,北京吸引了眾多互聯網的企業家來此處開公司、辦企業。
作為國之首都,北京匯聚各大行業的**企業,高校林立,科技發展始終站在前沿,引領潮流。當下,企業數字化轉型無論是對國家經濟發展,還是對企業前景規劃的作用都不斷放大、增倍!以數字化豐富要素供給,以網絡化提升配速效率,以智能化提升產出效能!技術不斷升級、深度不斷拓展。
未來已來,2019年,企業將面臨更加嚴峻、深入的考驗和競爭,同時也必將迎來更加多樣化、智能化的生產和營銷模式。
新的流量和入口接踵而至,新的紅利和賽道紛紛襲來,我們迎來了前所未有的創業變革時代。