火鍋已經(jīng)融入進(jìn)了每一個(gè)重慶人的生活。是重慶人***愛(ài)的美食，沒(méi)有旺季淡季之分，那么重慶本地人喜歡吃什么火鍋店是哪家呢？ 劉家佳碼頭老火鍋?zhàn)鳛橹貞c的知名品牌，回頭客超多的火鍋店，究竟秘訣在哪里呢？今天就是**網(wǎng)紅吃貨為大家一探究竟。

一：特色火鍋鍋底：

劉家佳碼頭老火鍋在**牛油鍋底上，采用的是傳統(tǒng)古法制作工藝，且原材料都多達(dá)幾十種，經(jīng)過(guò)師傅的耐心熬制而成保證重慶正宗的味道，實(shí)屬罕見(jiàn)，并一致受到消費(fèi)者贊賞，還在鍋底選擇上推上了養(yǎng)生鍋底，海鮮鍋底等等給了消費(fèi)者更多的選擇。

二：**鮮鴨腸：

劉家佳碼頭老火鍋采用上都是**鴨腸，除了爽脆口感外，在品質(zhì)上有保證，讓消費(fèi)者吃的放心，再配上特制牛油鍋底，經(jīng)過(guò)短時(shí)間的燙煮，入口非常的飽滿，爽脆，且富有彈性。

三：麻辣牛肉：

精選上好牛肉，特技標(biāo)準(zhǔn)水平，在配上劉家佳碼頭老火鍋獨(dú)有的秘制調(diào)料，**裹上慢慢一層辣椒，慢慢一大塊，特別富有食欲。因?yàn)槭敲刂普{(diào)料腌制的原因，口感非常豐富，并且入口鮮嫩，喜歡吃肉的小伙伴可不要錯(cuò)過(guò)這道招牌菜喲。

四：**鮮毛肚

吃重慶火鍋，怎么能不吃鮮毛肚呢？這可是重慶人必點(diǎn)菜系。采用的都是水牛毛肚，厚薄均勻適中，涮鍋7秒即可，沾上搭配好的調(diào)料，入口爽脆Q彈。

五：特色菌菇

特色菌菇也是非常的受歡迎的，菇菇鮮嫩，都是來(lái)自大自然野生采摘和總部基地生態(tài)養(yǎng)殖，健康和品質(zhì)上都是有保證的，然后再特色養(yǎng)身鍋底中燙煮之后，有一股淡淡的青草味，吃起來(lái)非常的健康，非常養(yǎng)身。

重慶口碑前十的火鍋店，30年老店以***正宗的口味，特色鍋底和特色招牌菜，吸引著一代一代的重慶食客，值得一試，在國(guó)慶期間更是有巨大優(yōu)惠活動(dòng)，各位美食小伙伴快去打卡吧，美食地址：沙坪壩西永光合城4期！

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