經過了2018年新零售的升級，現如今一提起社區生鮮零售這個話題，想必大家都不陌生，想要扎根于這個行業，必須和農產品打交道，也要喜歡農業，這個就不得不說一下樂蔬菜媽的創業經歷了，他在探索農業的發展模式道路上不斷摸索前行，***終創造出屬于自己的生鮮連鎖品牌這樣新式的商業模式，為得就是給廣大消費者們提供優質食材，分享這份歡樂。

惠州樂蔬菜媽創始人

優質食材的分享者

2014年，惠州當地商超大賣場銷售業績開始持續下滑，這時在國家重點龍頭企業擔任配送主管的侯康，開始從超市大賣場向社區生鮮過渡。隨后2017年4月，侯康的***家樂蔬菜媽門店在凱旋城開業，之后一發不可收拾，如今數十家門店日均客單500—800單/天，日均客單價31元/天，日均營業額平均20000元/天，凈利潤2300元/天，截止2018年11月，開設15家門店，月銷售560萬，明年月銷售額預計1500萬。

在創立樂蔬菜媽之前，營銷出身的侯康策劃了健康蔬菜進社區的活動，通過在社區招募菜媽，讓他們把蔬菜分享出去。在創立樂蔬菜媽后，侯康的目標客群仍然是“家庭主婦”，但服務場景卻不斷延伸，讓家庭主婦成為了家庭幸福的提供者。

家庭主婦的價值不僅是買菜做飯一日三餐，她們更是一個家庭幸福的源泉。對侯康而言，“樂蔬菜媽”不單只是門店名稱，它還代表著一群為家庭生活無私貢獻，愛生活，愛健康，愛分享的家庭主婦。

除了在門店內收獲到好吃、健康、真不貴的食材，街坊四鄰還能從樂蔬菜媽員工的講解中了解到不同食材的起源、生長情況，他們認識到食材是怎么來的，產區在哪，怎樣的做法***適合，當季**的產品是哪些。比如，鎮店之寶石磨原味豆腐，原生態食材，傳統工藝做法，與眾不同的口感，讓人印象深刻;煙臺紅薯，現場即烤，新鮮滾燙，甜而不膩。

惠州樂蔬菜媽創始人分享創業經：利用農業思維做社區生鮮零售!

打造社區社群引流新模式

在近幾年，「互聯網+農業」的模式，以其生產方式、產業模式與經營手段的創新，正在深刻地改變農業生產關系，只有抓住機遇才能適應更好的活下來，或活得更好。而今，線上獲取流量越來越難，且成本越來越高，電商紛紛轉到線下，如何獲取流量已經成為了一大難題。

在這方面，樂蔬菜媽的開店初期，通過送蔬菜邀請顧客進群，晚上在群里發紅包活躍群，并詢問大家今天蔬菜是否滿意，強調新店目前是全網營銷，一萬的蔬菜免費送，消息一出群里頓時炸開，且門店在每晚19:00后所有肉菜打折清貨，21:30后全部免費送給客戶。

獲客只是***步，下一步是留住用戶，提高用戶的忠誠度，而樂蔬菜媽通過優質的產品和服務，以好的口碑去吸引新用戶，***終達到用戶轉介紹新用戶的效果。

樂蔬菜媽通過實體店引流，將一群喜愛美食、下廚、愛好生活的人群聚集在一起，并將流量引至在微信群、電商等互聯網平臺上，從而構建「線下—線上—線下」的獨特模式，摸索出一條「實體店+社區社群+互聯網」零售商業模式的道路，這種模式將人群細化，不僅篩選出目標客戶群體，并且還能將顧客牢牢鎖住。

與此同時，樂蔬菜媽還具備一定的社交屬性，通過社群的封閉性從而讓樂蔬菜媽的理念快速推廣、打造口碑，再通過差異化經營，每天營業額達到1萬+。即使燒錢打價格戰，樂蔬菜媽也能實現盈虧平衡，因為侯康十分清楚，品類再豐富，精神食糧是難以取代的。

用農業思維開生鮮門店

在創立樂蔬菜媽之前，侯康在基地的奔波勞碌中學會了和土地與農戶打交道，他發現中國并不缺好的農產品，而是缺少優質的供應鏈服務商，除了要幫助農戶解決銷售，***重要的是提供配套的服務設施，打造特色農產品品牌，讓更多農產品走出去。

之后侯康把現代化管理體系融入到農業的日常生產環節，打造出一套綜合性的蔬菜產業園規模化操作流程，提高了效率，他還更改原有種植制度，規定了專業人做專業事，還進一步采取地動人不動的種植制度，保證了土地的營養平衡。

2017年，侯康離開基地，開了***家門店，將農業思維融入門店的經營管理，他把農產品帶進社區入口，并把社區生鮮店打造成新型的供應鏈服務體系，在他助農的號召下，曾經的上游供應鏈的兄弟、同事開始齊聚一堂。

惠州樂蔬菜媽

以助農為目標的樂蔬菜媽，并未打造自有品牌，而是選擇開放渠道，讓供應商做自己的品牌。因為他知道，每**農產品都是農戶的堅守和獨具匠心換來的，相當來之不易。農業想要良性發展，必須讓良心農人種養的優質農產品賣出應有的價值，并得到廣大社區消費者的認可，只有這樣才能樹立農民種植安全、優質農產品的信心，所以樂蔬菜媽開放平臺，提供銷售渠道，讓更多有匠人精神的農戶參與進來。

假若渠道商一味的打壓農產品價格，然后以低價去沖擊終端市場，***終上游良心農民流的汗、流的淚、流的血將會是壓死駱駝**的一根稻草，侯康知道要讓上游農產品更能凸顯價值，連鎖終端更應做好農產品的銷售服務商，而樂蔬菜媽則堅定地往這個方向前進著，在樂蔬菜媽1.0、2.0時代之后，也將迎來更先進的3.0時代。這是侯康堅守的使命感，也因為樂蔬菜媽的征程是星辰大海。

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