在2019年加盟快餐店如何做出差異化？

據(jù)中國統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年中式快餐的市場規(guī)模達(dá)到1萬億。

相較10年前，快餐店的數(shù)量增速超過80%，而且快餐更是躍居第二位，成為除茶飲以外**的投資品類。


如何在快餐市場搶奪先機(jī)？

▉  了解消費(fèi)訴求，伺機(jī)而動

先談一個現(xiàn)實(shí)問題：現(xiàn)在會做飯的人越來越少，商業(yè)街附近或者居民樓周邊一排餐廳，每家生意都很火爆。

生活節(jié)奏加快，餐飲借勢發(fā)展的越來越好，尤其是快餐迎合這一趨勢，讓消費(fèi)者和商家同時得到了便利。

小編強(qiáng)烈推薦的是這份咖喱雞排便當(dāng)，去骨后的優(yōu)質(zhì)雞肉經(jīng)過秘制醬汁的腌制后，外層裹上薄薄的面包糠，炸的金黃通脆，看的阿衍直流口水


肉質(zhì)酥脆而不焦配上秘制的咖喱醬汁澆在上面，簡直太好吃啦~

雖然，現(xiàn)在飲食大環(huán)境是全民下館子，但是哪家更養(yǎng)生、更健康、味道更好不為人們選擇消費(fèi)時的重要準(zhǔn)則，畢竟現(xiàn)在95后都開始泡腳和喝枸杞。



▉ “快”人一步

咕米便當(dāng)?shù)牟蛷d內(nèi)，無論是20平米的時尚店還是60平米以上的旗艦店，**翻臺至少要達(dá)到五次。軟皮坐墊的沙發(fā)椅搭配原木方桌，還有吧臺式設(shè)計(jì)的長桌，即使客人在店內(nèi)停留半小時，也會感受到強(qiáng)烈的歸屬感。

快餐在經(jīng)營時終究離不開“快”字！

咕米便當(dāng)快餐3分鐘出餐，在業(yè)界小有名氣。這樣的速率不僅緩解了午餐高峰期時的擁擠狀況，同時也大大提高了翻臺速度，讓40平米的豪華店?duì)I業(yè)額翻一番。

假如，一個餐廳上菜緩慢，一個小時以后，呈現(xiàn)在桌子上兩盤白菜，那將是什么效果？


創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目招商平臺
咕米便當(dāng)
小程序


▉  替補(bǔ)比“C位”更重要

五花八門的美食總會讓人立即流口水！

如同咕米便當(dāng)快餐幾十款單品，在品類上面優(yōu)勢明顯，占據(jù)主C位的七大燜魚飯吃膩了，還可以有各種粥品面食、小吃替補(bǔ)上位，助力門店經(jīng)營。

90后作為消費(fèi)主力軍，在飲食上講究隨意性，多樣性經(jīng)營，總有**可以擊中他們的消費(fèi)底線，而且咕米便當(dāng)飯快餐人均消費(fèi)在20—30元之間，味美的同時也能和普通快餐價格保持一致。