在2019年加盟快餐店如何做出差異化？

據中國統計局數據顯示，2017年中式快餐的市場規模達到1萬億。

相較10年前，快餐店的數量增速超過80%，而且快餐更是躍居第二位，成為除茶飲以外**的投資品類。


如何在快餐市場搶奪先機？

▉  了解消費訴求，伺機而動

先談一個現實問題：現在會做飯的人越來越少，商業街附近或者居民樓周邊一排餐廳，每家生意都很火爆。

生活節奏加快，餐飲借勢發展的越來越好，尤其是快餐迎合這一趨勢，讓消費者和商家同時得到了便利。

小編強烈推薦的是這份咖喱雞排便當，去骨后的優質雞肉經過秘制醬汁的腌制后，外層裹上薄薄的面包糠，炸的金黃通脆，看的阿衍直流口水


肉質酥脆而不焦配上秘制的咖喱醬汁澆在上面，簡直太好吃啦~

雖然，現在飲食大環境是全民下館子，但是哪家更養生、更健康、味道更好不為人們選擇消費時的重要準則，畢竟現在95后都開始泡腳和喝枸杞。



▉ “快”人一步

咕米便當的餐廳內，無論是20平米的時尚店還是60平米以上的旗艦店，**翻臺至少要達到五次。軟皮坐墊的沙發椅搭配原木方桌，還有吧臺式設計的長桌，即使客人在店內停留半小時，也會感受到強烈的歸屬感。

快餐在經營時終究離不開“快”字！

咕米便當快餐3分鐘出餐，在業界小有名氣。這樣的速率不僅緩解了午餐高峰期時的擁擠狀況，同時也大大提高了翻臺速度，讓40平米的豪華店營業額翻一番。

假如，一個餐廳上菜緩慢，一個小時以后，呈現在桌子上兩盤白菜，那將是什么效果？


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咕米便當
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▉  替補比“C位”更重要

五花八門的美食總會讓人立即流口水！

如同咕米便當快餐幾十款單品，在品類上面優勢明顯，占據主C位的七大燜魚飯吃膩了，還可以有各種粥品面食、小吃替補上位，助力門店經營。

90后作為消費主力軍，在飲食上講究隨意性，多樣性經營，總有**可以擊中他們的消費底線，而且咕米便當飯快餐人均消費在20—30元之間，味美的同時也能和普通快餐價格保持一致。