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我國零售業發展現狀及趨勢

來源:互聯網 編輯:餐飲觀察 2018-06-20 19:53


摘要:
改革開放以來我國零售業發展迅猛。加入
WTO
之后,外國的零售集團也紛紛過來搶灘。在各種因素影響與相互作用下,我國零售業態呈現多樣化、發展迅速等特點。本文首先分析我國現階段零售業態發展狀況,然后結合實際對零售業態將來的發展趨勢做簡單地探析。
    隨著零售業的逐步開放,外資零售巨頭紛紛加入我國零售業的競爭中,這樣更加促使我國零售業朝著更現代、更多元、更國際化的方向發展。而本土零售業發展較落后,于是我國的零售業態發展顯現出很多問題。地區之間發展不平衡、本土零售企業業態上沒有突破、定位不清晰或雷同、配套設施不齊全、管理模式陳舊等是突出問題。故本文從這些方面著手分析零售業態的發展趨勢。
 
這些年來外國資本不斷地進入到中國參與競爭,中國本土零售業則面臨著更大的考驗,中國成為國際零售商爭奪的主戰場。目前全球
多家**的零售企業基本都已在中國“搶灘登陸”,對我國傳統的零售業形成滲透和吞并之勢。
 
外國零售業具有多方面的優勢:
經營理念:外國零售業對顧客提供的那種熱情、周到和恰到好處的服務,的確令我國零售業相形見絀。盡管在不同的企業里他們的服務各有特色,但都體現著一種“以人為本”理念。
 
技術優勢:西方發達國家的零售跨國集團不僅能在本國市場上游刃有余,而且還普遍運用信息技術,在全球建立廣泛的市場營銷網絡,因而可以自如地在世界范圍內進行商品、信息、人才的布局和運作。這方面技術的優勢對我國零售業形成的挑戰是致命的。
 
規模優勢:通過連鎖經營而使規模做大,相比之下我國的零售企業還大部分處于區域連鎖的狀態。以這種規模和其進行競爭,往往是力不從心。還有隨之帶來的價格優勢,也是我國零售業面對的一個很大的挑戰。同時中國零售業的償債能力低,債務成本太高也制約了自己的發展,這也為外資零售業的長驅直入留下了空間。總之,強大的國外零售商的進入是我國零售商面對的來自外部市場的巨大挑戰。
 
體現著一種“以人為本”理念。
    
技術優勢:西方發達國家的零售跨國集團不僅能在本國市場上游刃有余,而且還普遍運用信息技術,在全球建立廣泛的市場營銷網絡,因而可以自如地在世界范圍內進行商品、信息、人才的布局和運作。這方面技術的優勢對我國零售業形成的挑戰是致命的。
 
規模優勢:通過連鎖經營而使規模做大,相比之下我國的零售企業還大部分處于區域連鎖的狀態。以這種規模和其進行競爭,往往是力不從心。還有隨之帶來的價格優勢,也是我國零售業面對的一個很大的挑戰。同時中國零售業的償債能力低,債務成本太高也制約了自己的發展,這也為外資零售業的長驅直入留下了空間。總之,強大的國外零售商的進入是我國零售商面對的來自外部市場的巨大挑戰。
 
加快配送中心的建設。擴大規模、實現連鎖經營是零售業發展的未來的趨勢,但零售資源具有一定的不可替代性,所以擴張的過程中要注意資源的協調配套,在連鎖經營的每一個鏈條上下功夫,同時加強企業的財務管理和信息系統建設,依靠財務管理來控制各連鎖店每天產生的巨額現金流,并有效的利用這些現金。當今管理利潤越來越依靠現代化的技術手段,所以還要特別注重信息系統的建設和利用。
 
大力發展特許經營。特許經營是一種現代營銷形式。所謂特許經營,根據國際特許經營協會
(IFA)
的定義即特許人與受許人之間的契約關系,特許人由此承擔起向受許人持續提供經營訣竅、培訓等方面支持的義務,受許人則由此在一個為特許人所有和控制的共同商號標志、經營模式及生產流程下運營,開展業務的基礎投資來自受許人自身的經濟資源。特許人只需建立一個緊密的組織,由業務經營中各方面的高級專業經理組成,從而可以有效地降低成本,提高效率。同時特許人無需冒很高的投資風險或被各分支機構日常經營中的瑣碎業務和問題所困擾。制造商通過特許批發商或零售商的方式為其產品建立起穩定的分銷渠道,保證了產品的銷路。因此其具有方便、大眾化、緩解就業壓力及實現資源的有效配置等特點,所以在全球盛行,在我國也有大力發展的必要。通過相關法律和正確的引導,搞好發展規劃,建立多層次、多元化、漸進式的發展格局,鼓勵和發展特許經營的中介服務組織,逐步形成具有我國特色的特許經營體系。
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