是行業(yè)內(nèi)發(fā)展很好的加盟項(xiàng)目，以至于被很多投資人看好，但是做到**的咖啡店管理有些誤區(qū)一定要避過，那么這些誤區(qū)是什么，上海awfully咖啡品牌給你整理了一些經(jīng)營誤區(qū)，一起來看：

一：主題定位不突出 缺乏品牌文化

國內(nèi)的咖啡市場并不大，因?yàn)榻?jīng)常喜歡喝咖啡的人并不多，盡管開咖啡店的人越來越多了，但是生意卻好不起來。從國內(nèi)的咖啡館看，都是主題式或者文藝風(fēng)格的咖啡店，從主題式的咖啡館看，新意不多，而且浮于表面，沒有能夠深入傳遞主題文化，導(dǎo)致大家來了就不想再來了。而文藝式咖啡店則是雷同，裝修風(fēng)格類似，而去消費(fèi)水平都蠻高的，自然就難以聚集人氣了。

二：咖啡質(zhì)量不均衡 價(jià)位偏高

因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的咖啡的價(jià)位會(huì)比較高，這就讓喝咖啡成為了一件很小資的事情。實(shí)際上我們明白市面上那種幾十塊一杯的咖啡算不上多好喝的咖啡，但是有些人的工作生活需要咖啡來調(diào)劑，這就證明了親民咖啡的需求量還是大的。但是我們?nèi)タ词忻嫔隙凳鄣目Х荣|(zhì)量不一，價(jià)格也相差的大，這給消費(fèi)者造成了一定的印象，要不咖啡質(zhì)量差或者咖啡價(jià)格太高，所以我們準(zhǔn)備開一家咖啡店的前提準(zhǔn)備就是要調(diào)查當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，適合了才能去開，盲目開店容易經(jīng)營失敗。

三：缺乏創(chuàng)新型，一味賣情懷

很多咖啡館多半打的情懷牌子，而且有點(diǎn)復(fù)古的風(fēng)格，但是在本事的飲品上缺乏了創(chuàng)新性，不能夠每個(gè)階段都推出當(dāng)季合適的產(chǎn)品，不能留住消費(fèi)者。其次，不會(huì)與時(shí)俱進(jìn)，學(xué)會(huì)市場推廣和網(wǎng)絡(luò)營銷的手段，來給咖啡館做宣傳活動(dòng)，拓寬咖啡店的知名度。創(chuàng)新是一個(gè)產(chǎn)品乃至一家店擁抱生命力的重要的一點(diǎn)，時(shí)代會(huì)賦予它存在的意義和價(jià)值。所以一家店難得的是創(chuàng)新，注入源源不斷的新能量。

所以大家首先要謹(jǐn)慎選擇開一家咖啡店，因?yàn)橛牟⒉欢唷Ｆ浯尉褪且獙W(xué)會(huì)怎么經(jīng)營和管理了，店開在鬧市，你不去好好打理，它也會(huì)無人問津。所以在經(jīng)營管理的過程中，盡量避免這些誤會(huì)，掌握好方法才是開一家咖啡店的正確心態(tài)。

上海awfully咖啡咖啡特許經(jīng)營是比較知名的品牌之一，也是消費(fèi)者比較信任的品牌。經(jīng)過多年的發(fā)展，本品牌秉承用心制作每一杯咖啡的發(fā)展理念，從而實(shí)現(xiàn)良好的市場銷售。總部擁有雄厚的實(shí)力，專業(yè)開發(fā)專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的咖啡飲料、咖啡豆和糕點(diǎn)特色的新領(lǐng)域，在咖啡連鎖業(yè)樹立了新的旗幟。在品牌總部，擁有人才隊(duì)伍，讓品牌永遠(yuǎn)引領(lǐng)專業(yè)優(yōu)質(zhì)咖啡飲料潮流。投資上海awfully咖啡品牌后，品牌總部將為加盟商提供科學(xué)成熟的運(yùn)作模式，讓加盟商可以享受到總部提供的咖啡飲料的品牌資源、常規(guī)咖啡飲料、咖啡豆、糕點(diǎn)營銷培訓(xùn)等，讓富上海awfully咖啡加盟商能真正享受創(chuàng)業(yè)的樂趣。