作為治愈系的美食，甜品可謂是遭到了很多人的喜歡。吃甜品是不是必然要去外面的店里才可以?其實很多喜歡甜品的小同伴是不是早就想本身在家試試啦?有些復(fù)雜的甜品本身入手做也可以，美味安康還很有樂趣。
是什么?喜歡甜品的趕忙來入手試一試吧!
好吃的甜點做法：芒果百香果酸奶冰激凌塔
芒果肉質(zhì)細膩，氣息甜蜜，含有豐厚的糖、維生素和蛋白質(zhì);百香果，因其果汁營養(yǎng)豐厚，氣息別芬芳，可分收回香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”;兩種氣息馥郁的水果碰撞在一同，再加上酸奶的濃香，光想象就讓人不能自休。
【用料】
冰激凌用料：
芒果 800g
細白砂糖 330g
希臘酸奶 2杯
百香果 8枚
【塔皮用料】
面粉 225g
黃油 125g
細白砂糖 80g
蛋黃 1只
希臘酸奶 2湯匙
【做法】
冰激凌做法：
1. 芒果取果肉，百香果剖開取出果肉和果汁，把百香果汁分紅兩份，一份125ml，其他留用。
2. 芒果肉、230g白砂糖、百香果肉及125ml百香果汁放入攪拌機攪拌順滑，參與酸奶繼續(xù)攪拌平均，然后放入鋪好牛油紙的鐵盒凍3~4小時，取出切成小塊，再放入攪拌機攪拌順滑，重新倒入容器中放回冰箱冷凍2小時至定型。
3. 余下的百香果汁放入小湯鍋中，參與100g白砂糖小旺加熱至稀薄， 熄旺晾涼。
4. 挖球放入塔皮， 淋上晾涼的百香果糖漿。
塔皮做法：
1. 面粉過篩，參與切碎的冷凍黃油，參與白砂糖放入食品處置機攪拌打成碎屑狀， 然后參與蛋黃和酸奶攪拌成略成團，取出面團壓在一同構(gòu)成厚圓餅，包好放入冰箱冷藏1小時。
2. 取出面團略回軟，夾在兩層牛油紙中間搟壓成3mm厚的圓片，壓入模具做成塔皮，在底部用叉子打洞，鋪一層牛油紙，然后放入大米或豆子，放入預(yù)熱至160℃的烤箱烤20分鐘，去掉牛油紙和豆子，再放回烤箱烤10分鐘，直到塔皮金黃，取出晾涼。
好吃的甜點做法：西瓜荔枝雪芭脆皮瓦片
假設(shè)想有不一樣的清爽口感，無妨在攪拌西瓜時參與1/4杯薄荷葉，使之更清涼爽口。
【用料】
雪芭：
西瓜 500g
荔枝 500g
白砂糖 200g
青檸 1個
脆皮瓦片：
低筋面粉 50g
細砂糖 70g
蛋清 2只
玉米油 20ml
黃油 10g
鹽 1g
【做法】
1. 西瓜取瓜瓤去籽備用。荔枝去殼去核。青檸榨汁留用。把西瓜、荔枝、白砂糖和青檸汁放入攪拌機打成細膩果汁，倒入深盤中放入冰箱冷凍3~4小時，取出切成小塊再用攪拌機打至順滑，倒回容器中再凍1小時。
2. 脆皮用料中的低筋面粉、鹽和細砂糖別離過篩混合平均，把玉米油和消融的黃油混合平均，放入面粉中，然后參與蛋清混分解面糊。小旺加熱平底鍋，鍋熱以后倒入過量面糊，一面烙至定型后暗暗翻轉(zhuǎn)， 兩面金黃后放在盤中晾涼定型。
3. 西瓜雪芭裝入杯中，把脆皮瓦片掰碎撒在雪芭上，后裝飾薄荷葉即可。
好吃的甜點做法：巧克力薄荷雪芭
很少有人能抵御巧克力的誘惑，那種濃郁的、甜美的、陶醉的、熱烈的覺得，從味覺的滿足到肉體的愉悅。
薄荷是一種藥食同源的神奇植物，帶著清爽舒爽、沁人心脾的香氣。當薄荷遇見巧克力，口感層次一下子變得豐厚起來，初嘗濃郁，回味舒爽，甜美卻也清爽，一切都配合得剛剛好。
【用料】
薄荷雪芭：
薄荷葉 1/4杯
牛奶 3杯
細砂糖 240g
黑巧克力 80g
蛋筒：
低筋面粉 50g
細砂糖 70g
蛋清 2只
玉米油 20ml
黃油 10g
鹽 1g
【做法】
1. 薄荷葉洗凈控干，放入攪拌機中，參與牛奶和過篩的細砂糖攪打至薄荷葉成細碎的碎屑。
2. 把攪打好的薄荷奶倒入一個扁平深盤中，放入冰箱冷凍2小時，取出搗碎，再次放入攪拌機中攪打至順滑，然后倒入盤中繼續(xù)凍1小時。黑巧克力用刨刀刨出碎屑，放入冰箱冷藏備用。
3. 蛋筒用料中的低筋面粉、鹽和細砂糖別離過篩混合平均，把玉米油和消融的黃油混合平均，放入面粉中，然后參與蛋清混分解面糊。預(yù)熱好蛋筒機，倒入過量面糊攤成圓餅，蓋上蓋，待面餅金黃時取下面餅，用模具卷成圓錐形放涼至定型即可。假設(shè)運用平底鍋，則可以兩面烙至金黃，然后趁熱卷成圓錐形。
4. 凍好的薄荷雪芭用冰激凌勺挖成球放入涼透的蛋筒中，然后撒上黑巧克力碎即可。
好吃的甜點做法如何?喜歡吃甜品的你看了下面的引見是不是曾經(jīng)按耐不住想要大展身手了?周末在家沒事可做，跟著下面的方法本身入手學(xué)習(xí)一下吧!吃著本身入手制造的甜品，是不是覺得更甘美?
