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　　潞久特色烤魚也特別注重食物的本質，選擇食材的標準極高，必須要新鮮，必須是特定地點的特定魚類。潞久特色烤魚經過特色工藝烤涮，營養入味。隨著人們生活水平的提高，越來越注重環康綠色，但是這樣綠色健康環保的烤魚在市場上可不多見的。這也是潞久特色烤魚一推出就受消費者們一致好評與支持的原因。

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