來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-07-15 09:05
俗話說沒有規(guī)矩不成方圓,所以哪怕是一家小小的奶茶店也要有明確的規(guī)章制度來確保店鋪的正常運轉(zhuǎn)。一點點是茶飲屆的知名品牌,不僅僅是對茶飲的品質(zhì)要求嚴(yán)格,一點點奶茶店員工管理制度的要求也是非常嚴(yán)格的哦,因為一點點始終相信,只有高素質(zhì)的員工才能成就高端的奶茶。
一點點奶茶店員工管理制度之關(guān)于考勤
一點點員工的作息時間是根據(jù)店面的營業(yè)時間來確定的,但是所有人員需要在店鋪營業(yè)前的提前半個小時到店進行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作,因為奶茶的消費群體比較廣,所以工作時間是比較有彈性的,所以基本上現(xiàn)在的一點點的店鋪都是輪班制。
一點點的員工必須要按照規(guī)定的上下班時間打卡或簽到,當(dāng)然一點點的管理制度也是很人性化的,如果員工有急事或者有什么突發(fā)的事件可以提出請假申請,店長需要做好請假資料的登記和保管。有及特殊的情況也可以返崗后辦理補假手續(xù)。
一點點奶茶店員工管理制度之關(guān)于衛(wèi)生
一點點畢竟是做食品的,而目前大家把食品安全看的是相當(dāng)?shù)闹匾耍砸稽c點奶茶店鋪為了讓大家喝的更放心,在員工管理制度上關(guān)于衛(wèi)生的把握適度也是相當(dāng)嚴(yán)格了,每天營業(yè)前,店長一定要進行嚴(yán)格的食品檢驗,過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料是一定要及時的淘汰的。
另外,員工在制作奶茶的時候一定要嚴(yán)格的遵守操作流程,時刻注意衛(wèi)生問題,時刻保持操作臺面的干凈,產(chǎn)生的垃圾也要及時的清理防止滋生細菌。像口罩啊手套啊在操作過程中都是必須要佩戴的。這既是對顧客的負責(zé)也是對自己的負責(zé)。
一點點奶茶店員工管理制度之關(guān)于隱私
咱們的一點點奶茶憑借獨到的配方和口碑贏得了大眾的喜歡,所以一點點的員工在工作期間不得故意損壞奶茶店形象和名聲,也不能夠?qū)⒛滩璧隀C密透露給與奶茶店無關(guān)的人員,在操作的過程中一定要愛護設(shè)備,按操作規(guī)程操作,不得違章操作并保證安全使用,如有損壞照價賠償。
一點點的員工應(yīng)該維護一點點的利益,不要把私人的事情帶到店中,更不要在店內(nèi)銷售私人物品。擅自提高或降低價格也是非常忌諱的,而財產(chǎn)安全也要注意起來,不要擅自挪用公司公款作為私用更不應(yīng)該提供虛假資料、做假賬欺騙公司。
一點點奶茶為眾多的員工提供了一個成長成熟的機會,嚴(yán)格的一點點奶茶店員工管理制度有人讓諸多的小伙伴得到了更好的發(fā)展并實現(xiàn)了自己的人生目標(biāo)。其實只有好員工嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)才能夠造就好奶茶,讓我們共同努力吧。