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鴻記煌三汁燜鍋專營費，主菜、配菜、輔料、秘制醬汁一起放入鍋中，一燉即熟，中途不揭、不炒，菜肴、配飾、醬料等不受空氣影響，故不變質，新鮮如初，美味爽口。什么樣的企業規模小，盈利能力強？鴻記煌三汁燜鍋專營費，無煙、無明火、無污染，符合環保理念，有益人體健康。由總部統一配送秘制醬汁，無廚房，無廚師，方便開店。