在餛飩專營(yíng)品牌中，大耳朵餛飩相對(duì)較好，在全國(guó)擁有500家專賣店，且仍在增長(zhǎng)。

作為性價(jià)比高的餛飩，大耳朵對(duì)原料的選擇非常嚴(yán)格。豬肉、蔬菜、香料，都需要經(jīng)過層層篩選。此外，大耳朵餛飩采用“現(xiàn)收現(xiàn)付”的模式，讓每一個(gè)餛飩都以消費(fèi)者看得見的方式生產(chǎn)。店主很認(rèn)真，消費(fèi)者吃起來很舒服。這種做法也得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，給大耳朵店留下了很多回頭客。因此，大耳朵店基本上可以保證穩(wěn)定的收入，這樣面積在20平方米左右的商鋪年收入基本可以維持在24萬(wàn)元左右。

經(jīng)過數(shù)千次的打漿，優(yōu)質(zhì)面粉的咀嚼性和口感都得到了改善。特別的面團(tuán)，加上美味的豬肉和新鮮蔬菜，充分體現(xiàn)了餛飩的魅力。因此，大耳朵店在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)一直很受歡迎，商店的利潤(rùn)也比較高。

大耳朵餛飩超高的性價(jià)比，好吃又便宜，是很多消費(fèi)者選擇大耳朵的主要原因。在大耳朵店，平均消費(fèi)在10元到15元之間，這是大多數(shù)消費(fèi)者可以接受的，所以很多消費(fèi)者會(huì)選擇在大耳朵店吃餛飩。

加入大耳朵后，總部將為企業(yè)家提供一切必要的原材料，經(jīng)營(yíng)者只需簡(jiǎn)單幾步就能使用。這種方法消除了中間商，將損壞率降低到0，并使用價(jià)格更低的更好的原材料。這對(duì)企業(yè)家和大耳朵總部來說是非常好的。這使得大耳朵有更多的利潤(rùn)空間，消費(fèi)者可以享受更好的餛飩，大耳朵餛飩商店也可以賺取更多。