餐飲業(yè)的快速發(fā)展也帶動(dòng)了烤魚(yú)業(yè)的發(fā)展。許多投資者都關(guān)注這一領(lǐng)域。很多對(duì)漁越烤魚(yú)感興趣的企業(yè)家都想知道，開(kāi)漁越烤魚(yú)專(zhuān)賣(mài)店一年能賺多少錢(qián)？?jī)r(jià)值不值得投資，具體分析如下。

首先我們來(lái)看看縣級(jí)市的投資成本。假設(shè)我們要開(kāi)一家80平方米的漁越烤魚(yú)專(zhuān)賣(mài)店，前期總投資為35.6萬(wàn)元。其中，商鋪?zhàn)饨稹⒀b修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、人員工資等資金。那么利潤(rùn)是多少？如果每天有100名顧客到店里吃烤魚(yú)，人均消費(fèi)50元，每天的營(yíng)業(yè)額是5000元。按30天計(jì)算，月?tīng)I(yíng)業(yè)額15萬(wàn)元。毛利率74%，一個(gè)月毛利率12412萬(wàn)元。

扣除各種雜費(fèi)、水電費(fèi)后，每月可凈賺8萬(wàn)元。年純收入97萬(wàn)元，投資回報(bào)率397%。根據(jù)這種情況，前期投資的成本在正常運(yùn)行6個(gè)月后可以收回。

如果我們?cè)谑?huì)城市開(kāi)店，我們需要多少投資？假設(shè)我們開(kāi)了一家面積100平方米的漁越烤魚(yú)專(zhuān)賣(mài)店，同樣的初期投資需要很多費(fèi)用，也就是82.5萬(wàn)元，包括裝修費(fèi)、品牌特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)、流動(dòng)資金、***批原材料等費(fèi)用。

現(xiàn)在讓我們分析一下利潤(rùn)。假設(shè)每天接待顧客200人，人均消費(fèi)110元，***營(yíng)業(yè)額2.2萬(wàn)元。如果按每月30天計(jì)算，每月?tīng)I(yíng)業(yè)額為66萬(wàn)元，按毛利潤(rùn)的91%計(jì)算。1月份實(shí)現(xiàn)毛利1240.5萬(wàn)元。凈利潤(rùn)

萬(wàn)元。投資回報(bào)率為1200%。根據(jù)運(yùn)行情況分析，正常運(yùn)行3個(gè)月后，費(fèi)用可收回。

綜上所述，不難看出漁越烤魚(yú)專(zhuān)賣(mài)店的利潤(rùn)還是很大的。越是一線(xiàn)城市，利潤(rùn)越高。此外，這些數(shù)據(jù)還不包括外出就餐的收入。正常收益肯定比分析結(jié)果高出很多，是一個(gè)值得投資的好項(xiàng)目。