餐飲業(yè)的快速發(fā)展也帶動了烤魚業(yè)的發(fā)展。許多投資者都關(guān)注這一領(lǐng)域。很多對漁越烤魚感興趣的企業(yè)家都想知道，開漁越烤魚專賣店一年能賺多少錢？價值不值得投資，具體分析如下。

首先我們來看看縣級市的投資成本。假設(shè)我們要開一家80平方米的漁越烤魚專賣店，前期總投資為35.6萬元。其中，商鋪租金、裝修費、設(shè)備費、人員工資等資金。那么利潤是多少？如果每天有100名顧客到店里吃烤魚，人均消費50元，每天的營業(yè)額是5000元。按30天計算，月營業(yè)額15萬元。毛利率74%，一個月毛利率12412萬元。

扣除各種雜費、水電費后，每月可凈賺8萬元。年純收入97萬元，投資回報率397%。根據(jù)這種情況，前期投資的成本在正常運行6個月后可以收回。

如果我們在省會城市開店，我們需要多少投資？假設(shè)我們開了一家面積100平方米的漁越烤魚專賣店，同樣的初期投資需要很多費用，也就是82.5萬元，包括裝修費、品牌特許經(jīng)營費、流動資金、***批原材料等費用。

現(xiàn)在讓我們分析一下利潤。假設(shè)每天接待顧客200人，人均消費110元，***營業(yè)額2.2萬元。如果按每月30天計算，每月營業(yè)額為66萬元，按毛利潤的91%計算。1月份實現(xiàn)毛利1240.5萬元。凈利潤

萬元。投資回報率為1200%。根據(jù)運行情況分析，正常運行3個月后，費用可收回。

綜上所述，不難看出漁越烤魚專賣店的利潤還是很大的。越是一線城市，利潤越高。此外，這些數(shù)據(jù)還不包括外出就餐的收入。正常收益肯定比分析結(jié)果高出很多，是一個值得投資的好項目。