在我的印象中，一碗一碗的辛辣食物只是年輕人日常生活中不可缺少的小吃和佳肴。從街上隨處可見的麻辣塘店可以看出他們?cè)谑袌?chǎng)上的影響力。但是，當(dāng)代人更注重產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)體驗(yàn)，因此馬蹄塘一般攤位很難獲得可觀的銷量和利潤(rùn)空間。

但不可否認(rèn)的是，馬拉塘仍有較大的市場(chǎng)需求，這也是許多投資者的一個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。加入秀海福麻辣燙開店相對(duì)可靠。它的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)更有保障，也會(huì)得到公眾的認(rèn)可，產(chǎn)品銷量也會(huì)有保障。

秀海福麻辣燙的特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)是多少？筆者在這里了解到的是5萬-10萬，與其他品牌相比可能不算便宜，但也可以接受，尤其是在品牌知名度和口碑方面，可以給加盟商帶來可觀的利益。

以一個(gè)縣級(jí)市一個(gè)50米~2的商店為例。該店年租金2萬-3萬元，裝修費(fèi)3萬元，再購(gòu)買設(shè)備等材料費(fèi)5萬元。如果我們購(gòu)買各種麻辣湯食材，大約需要1.5萬元。營(yíng)運(yùn)資金4-5萬，加盟費(fèi)5萬，總投資22萬元。經(jīng)營(yíng)這樣的商店有什么利潤(rùn)？我們是按照店里人均消費(fèi)15元計(jì)算的。平均***可以消費(fèi)300個(gè)顧客。這是4500元的日營(yíng)業(yè)額，和13萬元的收入在一個(gè)月。我們減去食品原料成本4萬多元，再減去人工成本2萬多元。這樣一來，一個(gè)月就可以獲得6萬元的純收入，可以說三個(gè)多月就能收回成本。

當(dāng)然，如果投資者有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，他們也可以在一二線城市開更大的商店。投資成本在40萬-70萬之間，特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)也會(huì)小幅上漲。但是，客戶群的消費(fèi)力會(huì)更強(qiáng)，店面的接待能力也會(huì)大大提高，整體收入自然會(huì)更高，月薪十二萬以上是正常的，所以加盟商應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。