5年來，余曉生在中國開了600多家分店，分別來自北方的黑龍江和南方的廣東。重慶小生的快速發展得益于總部的全方位支持。

重慶小生總部整合原材料倉儲、配送、策劃營銷、門店銷售等環節，形成一站式特許經營支持體系。也就是說，加入渝小生手工酸辣粉后，不必擔心原材料、物流、門店設計、門店營銷等問題。入會后，總部將派專人對企業家進行一對一的指導。半個月后，你就能擁有一家美麗的重慶小生店。

酸辣粉的口感是吸引消費者的關鍵，所以重慶小生總部非常重視這一環節。手工做的酸辣面口感比機器做的好。因此，總部非常重視面條的生產，因為只有好的粉絲才能把醬汁做到***美味。因此，重慶市消協將對企業家進行酸辣面制作培訓，讓每一位企業家都能掌握手工制作酸辣面的技能。當然，創業者不想學也沒關系，因為重慶小生總部有30多家專業面條生產商，可以為各個店鋪提供高品質的掛面。

余孝生的所有原料都是密封包裝，全部直接從產地來。完善的物流系統可以將每一種原材料送到店門口。企業家從總部訂購原材料后，第二天就到了。效率太快了，其他的酸辣面店都很尷尬，這是他們不能模仿的，因為他們沒有重慶小生總部的實力。

多元化經營可以給重慶小生店帶來更多的收入，所以余曉生的店里有果汁、肉夾饃、雜醬面等產品，可以讓消費者有更多的選擇，這也讓余曉生店有了更多的利潤來源。有些產品用酸辣粉銷售，能起到更好的效果。

綜上所述，如果你想加入一家酸辣面店，可以關注渝小生手工酸辣粉。