對于一個餐飲項目來說，高品牌意識在很大程度上代表著產品可以銷售，并且產品會有市場。OPEN OVEN的知名度比較高，其加盟店分布在北京、上海、武漢等城市和地區。如果你想自己開一家蛋糕店，選擇OPEN OVEN加盟是非常好的選擇。一定有很多朋友還想問：“加入OPEN OVEN有什么好處？”利潤怎么樣？數據說話。

如果你對OPEN OVEN有比較詳細的了解，可以知道OPEN OVEN的主要消費群體集中在直轄市、省會城市和二線城市。因此，為了使我們的數據更具參考性，我們將以縣級市為例進行數據分析。

說到OPEN OVEN的投資，我們首先要談幾個必須支付的固定費用，包括商標使用費1萬，定金1萬，合同終止后無息返還；店面設計費4500；品牌推廣費4.5萬；店內標識及燈箱11000個，***批材料費3萬，設備安裝費2萬。

除上述費用外，還有一些估計費用。首先，我們不得不說，在縣級市，該店的面積在50平方米左右。裝修規格應該比較高，按照每平方米800的標準，一共4萬。設備費2萬，年采購費近8萬。有兩名辦事員，每人月薪6萬，流動資金1.5萬。此外，還有1.5萬水電費和5千廣告宣傳費。加上以上投資額，總投資額為29.15萬元。

根據對縣級市蛋糕面包市場的調查，結合OPEN OVEN平均價格，得出縣級市OPEN OVEN平均消費水平為25。接下來，我們將每月30天分成20個工作日和10個假期。節假日實際消費人數為平時的1.倍，節假日平均消費量為工作日消費量的1.2倍。根據實際統計，我們把平日的實際消費人數定為80人。這樣，平日的營業額是2000英鎊，節假日的營業額是3600英鎊。那么月營業額可以達到7.6萬。毛利率80%，毛利率60800。在不到5個月的時間里，年凈利潤為43.81萬。

不到30萬元的投資將帶來超過40萬元的利潤。我不知道你是否滿意。