鹵盟主市井火鍋的特許經營費用主要包括成本和基本費用。基本費用主要包括裝修費、設備費、原材料費、特許經營費、押金等；費用包括租金、職工工資、水電費等費用和流動資金。以下按城市級別劃分，分別估算不同城市開店投資。

一線城市經濟發展較快，消費者接受新事物的能力較強，居民消費能力較強。在一線城市開店，既要做到店面裝修的新穎性和潮流性，同時還要做好餐飲服務，給顧客帶來良好的消費體驗。假設萬達商城等客流量大的商圈投資150平方米的商鋪，每月商鋪租金約為2.9萬元。根據該店的業務需要，招聘7名員工就足夠了。按照一線城市的工資水平計算，每人每月基本工資為3400元，月就業成本為23800元。

此外，開業前還需對店面進行裝修，安裝調試設備，其中全店裝修費9萬元，購買火鍋、吸油煙機、冰柜、電磁爐、餐具等設備10萬元，購買新鮮蔬菜、優質肉類、火鍋調味料等原材料8萬元。除預備費18萬元、業務宣傳費、水電雜費外，啟動資金需要（1239.5萬）5萬元。

二線城市消費能力較強，因此加盟商在選址時應優先考慮a級商圈。假設在二線城市中高端地區開一家150平方米的門店，該店月租金約為2.3萬元。如果該店招聘7名店員，每月的雇傭成本為2.1萬元。按照總部裝修標準，店面裝修總費用約7.5萬元，前期所需設備、原材料采購總費用為16.5萬元。流動資金16萬元，啟動資金1240.6萬元。

三線城市同一面積門店的月租金約為18000元，7名店員每月的工資成本約為18900元。整個店的裝修費用在6萬元左右，設備、原材料、開業宣傳需要15萬元。流動資金15萬元，啟動資金1241.8萬元。

鹵盟主市井火鍋公司把一、二線城市作為早期發展的重點。加入一二線城市開店的風險投資者有一定的特許經營權。商機轉瞬即逝，機遇在所難免。現在加入。