正大炸雞采用了一種新的飲食模式，將炸雞和奶酪結(jié)合在一起，使炸雞在口中更嫩、更美味，持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)。正大炸雞沒(méi)有選擇傳統(tǒng)的油炸方式。取而代之的是用水煎炸。既能保證雞皮金黃，又能保留雞肉中的鈣、鐵、硒等微量元素，為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始關(guān)注自己的飲食。健康美味的小吃被推到風(fēng)口浪尖。正大炸雞以其獨(dú)特的水爆方式贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可，銷量也不斷攀升。一些正大炸雞專賣店的月銷售額甚至可以達(dá)到10萬(wàn)元，月凈利潤(rùn)可以超過(guò)5萬(wàn)元。超強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力讓許多商店感到羞恥。

開一家正大炸雞店所需的資金（12萬(wàn)到24萬(wàn)）對(duì)許多小企業(yè)家來(lái)說(shuō)是可以接受的。此外，正大炸雞總部還為加盟商做了成本預(yù)算，可以把每一筆錢用到合適的地方。正大炸雞總部的目標(biāo)是讓更多的企業(yè)家以低成本創(chuàng)業(yè)。正大炸雞總部將為加盟商提供原材料和設(shè)備，價(jià)格不會(huì)很高，可以保證門店的利潤(rùn)空間。

正大炸雞將不定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，然后根據(jù)調(diào)查結(jié)果開發(fā)不同口味的雞排。目前，正大炸雞的熱門產(chǎn)品有川香翠、蝴蝶雞排、吉利脆皮、愛(ài)雞排等，每一款都能為店內(nèi)創(chuàng)造不錯(cuò)的收入。

正大炸雞總部集中了炸雞的全過(guò)程，將原來(lái)10分鐘的操作流程簡(jiǎn)化為3分鐘，也就是說(shuō)，同時(shí)，正大炸雞可以賣出更多的炸雞，因此正大炸雞的利潤(rùn)高于很多門店。

正大炸雞作為炸雞行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，加盟后，總部將為創(chuàng)業(yè)者提供店鋪選址、原材料配送、裝修配套等服務(wù)，幫助加盟商輕松實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化管理。即使加盟商沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，也可以借助總部成為炸雞行業(yè)的黑馬。