齊祺漁鍋堅(jiān)持現(xiàn)在就做魚(yú)，精心挑選天然食材，運(yùn)用綠色烹飪技術(shù)，引入辛酸辣、酸甜、胡椒麻辣等口味。還可根據(jù)消費(fèi)者需求提供鴛鴦鍋底，滿足不同場(chǎng)景的單餐或多餐需求。這是一個(gè)很受歡迎的魚(yú)火鍋品牌。那么齊祺漁鍋賺錢(qián)了嗎？這個(gè)周期要多長(zhǎng)時(shí)間？

本文將考慮前期投資成本和后期經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，這與城市和投資規(guī)模密不可分。以青島為特許經(jīng)營(yíng)城市，從當(dāng)?shù)氐刈狻⑿袠I(yè)工資、居民消費(fèi)需求等方面分析了齊祺漁鍋公司的投資利潤(rùn)。

考慮到城市人口和消費(fèi)能力，假設(shè)加盟店經(jīng)營(yíng)面積為120平方米，在高檔商場(chǎng)、步行街等高端位置，該店月租金約為1.5萬(wàn)元，員工的工資是每人2800元。這樣，模特店至少需要5名店員，每月的用工成本為1.4萬(wàn)元。另外，店面的前期裝修、廚房設(shè)備的購(gòu)置、食材及原材料的采購(gòu)等都需要大量的資金，大約12.2萬(wàn)元（這部分資金可根據(jù)實(shí)際需求合理調(diào)整）。

也就是說(shuō)，在不考慮流動(dòng)性儲(chǔ)備的情況下，風(fēng)險(xiǎn)投資者希望加入青島（及同級(jí)城市）120平方米的“齊祺漁鍋”專賣(mài)店，初始投資成本超過(guò)（12408萬(wàn)元）。由于“齊祺漁鍋”總部在餐飲市場(chǎng)有多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，加盟商與總部簽訂合同后，可以得到總部的系統(tǒng)支持。

加盟商在投資（12408萬(wàn)）人民幣后需要多長(zhǎng)時(shí)間才能收回資本？這樣的魚(yú)火鍋店能給加盟商帶來(lái)多少利潤(rùn)？

根據(jù)齊祺漁鍋在店內(nèi)現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，一家120平方米的門(mén)店的人均消費(fèi)約為85元。根據(jù)店面位置和品牌對(duì)消費(fèi)者的吸引力，日均客流量為50人。因此，每月的業(yè)務(wù)量約為12.7萬(wàn)元。按行業(yè)65%的毛利率計(jì)算，每月毛利8.3萬(wàn)元，扣除月租、水電費(fèi)、人員工資等必要費(fèi)用后，每月凈利潤(rùn)約（1243.2萬(wàn)元），年凈利潤(rùn)可達(dá)（1242.4萬(wàn)元）以上元）。

加入“齊祺漁鍋”，在正常運(yùn)營(yíng)的情況下，不到半年就可以收回資金，未來(lái)每年的凈利潤(rùn)可達(dá)1242.4萬(wàn)元左右。一般來(lái)說(shuō)，“齊祺漁鍋”是一個(gè)比較大的投資項(xiàng)目，其未來(lái)收益也很高。