采用本牧場健康豬后腿肉，因為豬后腿肉與其他部位的肉相比不油膩。腌制后，軟而嫩，不澀。杏仁肉紙特殊的精制工藝使杏仁肉紙的口感獨特，是***接近舌尖的酥脆片。其獨特的生產工藝可以完美地生產豬后腿肉的紙纖維。每一塊肉至少腌了15個小時。杏仁肉紙肉味濃郁，咬合力大，使食物無法停止進食。

幾種常見的杏仁肉紙類別

黑胡椒杏仁肉紙：這種杏仁肉紙的主要原料是醬油、蔗糖、調味料、黑胡椒、天然香料等，與生產相結合生產，味道鮮美。

原杏仁肉紙：這種肉紙是臺灣大街小巷中常見的一種杏仁肉紙，因為臺灣大多數人都喜歡原汁原味的杏仁肉紙。

黑芝麻杏仁肉紙：將杏仁、黑芝麻、優質豬肉混合成薄片烘烤而成。烤杏仁肉紙含有黑芝麻的味道和肉紙的純正味道，讓很多人的口水止步不前。