每到炎炎夏季，冰淇淋就迅速出動(dòng)包抄整個(gè)市場。說起冰淇淋，你能否想到了那絲絲甜甜的味蕾享用。其實(shí)，不同的看待美食是有著不同態(tài)度的，人們喜歡的冰淇淋也是有著不同的表示方式。那么，

有哪些呢?在這個(gè)美食橫行的社會(huì)，也讓我們來感受一上去自異域美食的風(fēng)采吧!

提起各國色冰淇淋，很多人先想到的就是土耳其。土耳其冰淇淋有300多年的歷史，曾經(jīng)成了該國大名鼎鼎的美食代表。土耳其的冰淇淋不只滋味別，并且韌性十足，賣冰淇淋的徒弟就像扮演雜技一樣，讓人們買冰淇淋的同時(shí)也能帶走個(gè)好意情。

土耳其冰淇淋的主要成分是山羊奶和蘭花莖粉，而蘭花莖粉由野生蘭花的根莖壓碎而成。聽說，土耳其冰淇淋制造時(shí)不需求加水，并且要對(duì)冰淇淋不停地敲打，經(jīng)過耐久地敲打和揉捏，添加其黏性。土耳其冰淇淋可以說是國際外上硬的冰淇淋，有點(diǎn)像奶糖，并且不易消融，也不會(huì)解凍，小販用鐵勺倒來倒去也不會(huì)把冰淇淋甩到地上。因此有人說，土耳其冰淇淋是創(chuàng)新推出能用刀叉吃的冰淇淋。

印度的冰淇淋叫做“酷爾菲”，傳統(tǒng)的販賣方式有兩種，一種是裝在陶土制的小罐子里，另一種是插在小竹棍上，就像我們熟習(xí)的棒冰。酷爾菲的歷史可以追溯到莫臥兒王朝時(shí)期，據(jù)《阿克巴本紀(jì)》記載，御廚用喜馬拉雅山的冰混合奶制品制造酷爾菲，供阿克巴大帝享用。印度的歷史著作傳世的本就稀少，而在碩果僅 有的皇帝傳記中居然還有冰淇淋的一席之地，可見印度傳統(tǒng)冰淇淋的魅力。

　　傳統(tǒng)酷爾菲的制造進(jìn)程是純手工的，鮮純牛奶置于容器中用小旺加熱并不休攪拌防止其粘鍋，當(dāng)牛奶蒸發(fā)的只剩一半時(shí)自然冷卻并裝在一個(gè)個(gè)密封的小陶罐中，再放在 加了鹽的冰塊中冷凍。這樣制造出來的酷爾菲口味自然細(xì)膩，且消融速度比力緩慢。隨著現(xiàn)代乳品工業(yè)的開展，像阿穆爾、母親乳業(yè)等大品牌的盒裝冰淇淋在印度市和小商店中也很罕見。

　　意大利面冰淇淋德國制造，德國人愛吃的是德國創(chuàng)新推出的意大利面冰淇淋，它簡直已成了快樂夏日的代名詞。

　　地道的意大利面冰淇淋，當(dāng)屬位于德國中南部城市曼海姆的馮塔內(nèi)拉冰淇淋店。這家冰淇淋店目前的店主達(dá)里奧·馮塔內(nèi)拉，就是這種不同凡響的冰淇淋的發(fā)明者。

意大利面冰淇淋的做法：先擠些鮮奶油在盤子上打底，再透過面條擠壓器用力壓香草冰淇淋，發(fā)生面條般的外不雅觀，接著在“面條”上淋了一層草莓醬，看起來像番茄醬，后撒上磨碎的杏仁或白巧克力碎片，當(dāng)作意大利干酪。兩三分鐘后，一盤逼真的“意大利面”就做好了。

　　辣椒冰淇淋是墨西哥有的口味。點(diǎn)一杯冰淇淋，在一個(gè)辣椒杯，迅速往里舀了三大勺冰淇淋球，口味很多種：巧克力、香草、檸檬、草莓、咖啡等，下面還會(huì)加芒 果、草莓、甜瓜等水果，不外這些都不是主角，涂滿杯壁的白色辣椒醬，才是味覺的中心。這種白色的辣椒醬，普通由辣椒面、鹽、醋和糖調(diào)制而成，滋味似乎配料 一樣，酸甜辣咸融為一體。裝好冰淇淋，小販還會(huì)在杯子里插一個(gè)辣椒棒棒糖，一來可以添加口味，二來還能當(dāng)勺用。假設(shè)嫌滋味不夠，還可再加辣椒醬，撒辣椒鹽 或是擠檸檬汁。

冰淇淋是喜歡的一種美味，在市場上有著十分大的吸引力，色冰淇淋有哪些呢?經(jīng)過上文的學(xué)習(xí)，置信大家關(guān)于冰淇淋應(yīng)該也有了更多的了解了吧!哪款美味巧妙的冰淇淋是你的心頭之好呢?