每到炎炎夏季，冰淇淋就迅速出動包抄整個市場。說起冰淇淋，你能否想到了那絲絲甜甜的味蕾享用。其實，不同的看待美食是有著不同態度的，人們喜歡的冰淇淋也是有著不同的表示方式。那么，

有哪些呢?在這個美食橫行的社會，也讓我們來感受一上去自異域美食的風采吧!

提起各國色冰淇淋，很多人先想到的就是土耳其。土耳其冰淇淋有300多年的歷史，曾經成了該國大名鼎鼎的美食代表。土耳其的冰淇淋不只滋味別，并且韌性十足，賣冰淇淋的徒弟就像扮演雜技一樣，讓人們買冰淇淋的同時也能帶走個好意情。

土耳其冰淇淋的主要成分是山羊奶和蘭花莖粉，而蘭花莖粉由野生蘭花的根莖壓碎而成。聽說，土耳其冰淇淋制造時不需求加水，并且要對冰淇淋不停地敲打，經過耐久地敲打和揉捏，添加其黏性。土耳其冰淇淋可以說是國際外上硬的冰淇淋，有點像奶糖，并且不易消融，也不會解凍，小販用鐵勺倒來倒去也不會把冰淇淋甩到地上。因此有人說，土耳其冰淇淋是創新推出能用刀叉吃的冰淇淋。

印度的冰淇淋叫做“酷爾菲”，傳統的販賣方式有兩種，一種是裝在陶土制的小罐子里，另一種是插在小竹棍上，就像我們熟習的棒冰。酷爾菲的歷史可以追溯到莫臥兒王朝時期，據《阿克巴本紀》記載，御廚用喜馬拉雅山的冰混合奶制品制造酷爾菲，供阿克巴大帝享用。印度的歷史著作傳世的本就稀少，而在碩果僅 有的皇帝傳記中居然還有冰淇淋的一席之地，可見印度傳統冰淇淋的魅力。

　　傳統酷爾菲的制造進程是純手工的，鮮純牛奶置于容器中用小旺加熱并不休攪拌防止其粘鍋，當牛奶蒸發的只剩一半時自然冷卻并裝在一個個密封的小陶罐中，再放在 加了鹽的冰塊中冷凍。這樣制造出來的酷爾菲口味自然細膩，且消融速度比力緩慢。隨著現代乳品工業的開展，像阿穆爾、母親乳業等大品牌的盒裝冰淇淋在印度市和小商店中也很罕見。

　　意大利面冰淇淋德國制造，德國人愛吃的是德國創新推出的意大利面冰淇淋，它簡直已成了快樂夏日的代名詞。

　　地道的意大利面冰淇淋，當屬位于德國中南部城市曼海姆的馮塔內拉冰淇淋店。這家冰淇淋店目前的店主達里奧·馮塔內拉，就是這種不同凡響的冰淇淋的發明者。

意大利面冰淇淋的做法：先擠些鮮奶油在盤子上打底，再透過面條擠壓器用力壓香草冰淇淋，發生面條般的外不雅觀，接著在“面條”上淋了一層草莓醬，看起來像番茄醬，后撒上磨碎的杏仁或白巧克力碎片，當作意大利干酪。兩三分鐘后，一盤逼真的“意大利面”就做好了。

　　辣椒冰淇淋是墨西哥有的口味。點一杯冰淇淋，在一個辣椒杯，迅速往里舀了三大勺冰淇淋球，口味很多種：巧克力、香草、檸檬、草莓、咖啡等，下面還會加芒 果、草莓、甜瓜等水果，不外這些都不是主角，涂滿杯壁的白色辣椒醬，才是味覺的中心。這種白色的辣椒醬，普通由辣椒面、鹽、醋和糖調制而成，滋味似乎配料 一樣，酸甜辣咸融為一體。裝好冰淇淋，小販還會在杯子里插一個辣椒棒棒糖，一來可以添加口味，二來還能當勺用。假設嫌滋味不夠，還可再加辣椒醬，撒辣椒鹽 或是擠檸檬汁。

冰淇淋是喜歡的一種美味，在市場上有著十分大的吸引力，色冰淇淋有哪些呢?經過上文的學習，置信大家關于冰淇淋應該也有了更多的了解了吧!哪款美味巧妙的冰淇淋是你的心頭之好呢?