開店做生意,不管是做是什么行業(yè)都不可能會一帆風(fēng)順,經(jīng)營也是不例外,在開店經(jīng)營的過程中難免會多多少少遇到一些問題,為了在遇到這些問題的時候能夠?qū)⒅鉀Q掉,經(jīng)營者需要提要了解一下這些可能會發(fā)生的問題的信息,并且制定好對策,這樣如果真的遇到問題了才能不用怕,店鋪也才能長遠(yuǎn)的經(jīng)營發(fā)展下去,那么到底在經(jīng)營康師傅私房牛肉面的過程中可能會遇到哪些問題呢? 前期又需要哪些費用?
***, 促銷才有生意。
很多創(chuàng)業(yè)者在開始經(jīng)營康師傅私房牛肉面之初就提前做了很多的宣傳,還組織了促銷活動,并且宣傳和活動都取得了不錯的成績,但是一旦活動過后,短短幾天時間生意就大不如前了,很多商家發(fā)現(xiàn)這樣的情況之后就不斷的做促銷活動,其實這種方法是不可取的,雖然做促銷活動能夠在短時間內(nèi)吸引到顧客進(jìn)店消費,但是這樣并不是長久之計,時間長了消費者也會審美疲勞,久而久之消費者就會把康師傅私房牛肉面店鋪做活動當(dāng)成一種習(xí)慣,漸漸的也就沒有興趣了。
第二, 店鋪裝修難以吸引顧客。
現(xiàn)在市場上有很多品牌的私房牛肉面店,大家的很多產(chǎn)品其實都差不多,所以經(jīng)營康師傅私房牛肉面店想要靠產(chǎn)品吸引消費者基本上是不太現(xiàn)實的,所以很多人想到了裝修,都想通過裝修效果來吸引顧客,結(jié)果發(fā)現(xiàn)有效果但是并不能保持長久,而且裝修的成本很高,慢慢的也就不了了之了,只能想辦法從其他的地方來彌補(bǔ)這個漏洞。
在選擇康師傅私房牛肉面店鋪位置的時候沒有考慮周全,只看到了節(jié)假日的火爆,卻忽略了工作日的冷清,這樣的康師傅私房牛肉面店鋪想要轉(zhuǎn)變只能通過在工作日的時候想辦法盡量的吸引消費者,培養(yǎng)老顧客,然后主要把主要精力放在節(jié)假日的經(jīng)營上,這樣才能保證店鋪能夠持續(xù)的經(jīng)營發(fā)展。既要進(jìn)行發(fā)展又要賺錢,那么經(jīng)營康師傅私房牛肉面店在前期需要哪些費用?
***, 康師傅私房牛肉面店鋪租金。
這個是必須要的,而且會占據(jù)投入資金的一定比例,并且是長期性投入,但是店鋪的租金多少是可以控制的,這主要是看想要在什么地段經(jīng)營私房牛肉面店,如果地段好、店鋪面積大一點的地方租金肯定會相對偏高一些,但是如果地段一般或店鋪面積很小,那么店鋪租金就用不了多少了。
第二, 康師傅私房牛肉面店鋪裝修及設(shè)備費用。
這些都是一些花費比較大的地方,但是好在是一次性的,對于裝修來說既要達(dá)到效果,但是也要注意一些成本的控制,至于康師傅私房牛肉面加盟店設(shè)備的費用如果是走高端路線的話就盡量用好的設(shè)備,各方面做精細(xì)一些,但是如果是低端的話就選一些比較適當(dāng)?shù)脑O(shè)備就行了,不用太好但也不能太差,太好價格貴,投入太多無謂的資金難免會對后期經(jīng)營康師傅私房牛肉面店造成一些影響,而差的質(zhì)量達(dá)不到要求,所以就選擇一些適中一些的就行。
第三, 康師傅私房牛肉面日常消耗。
既然是開店,那么就肯定會存在消耗,康師傅私房牛肉面店一般日常的消耗主要就是原材料和水電還有一些宣傳費用的消耗,這些東西單算下來并沒有多少,但是如果相加起來那么也是一筆不菲的費用,所以在經(jīng)營康師傅私房牛肉面店的過程中當(dāng)中,對于一些日常的消耗要盡量的降到***低,整個店鋪都需要樹立一種節(jié)約的思想觀念。
還有一些費用可視情況而論,比如員工薪資,如果店面很小那么員工的薪資就可以省去了,自己就可以全部搞定,但是如果店鋪的規(guī)模還可以那么這筆費用就是必須要出的了,因為如果店內(nèi)的人手不夠的話會對生意造成一定的影響。
康師傅私房牛肉面店在經(jīng)營上怎么做才能不虧損,詳細(xì)在上面的介紹,大家有了一定的了解,還有很多細(xì)節(jié)需要注意,這都要在日常的經(jīng)營過程中留意。